干贝羹也是一道下饭的羹菜。
图片发自简书App
食材：干贝干、五花肉、冬笋、荷兰豆、胡萝卜、大头菜，香菜、地瓜粉。
调料：油、鱼露、白糖、红葱头油少许。
制作方法：
1、五花肉煮熟切成小丁备用。
2、干贝干碾碎成丝爆香备用。
3、冬笋、胡萝卜、大头菜切丁煮熟备用。
4、荷兰豆切丁备用
5、香菜切小段及葱头油备用。
6、起油锅化白糖后将制作1和制作2进行翻炒并加入适量鱼露翻炒片刻再加入制作3进行翻炒，同时加入开水没过食材焖煮片刻加入制作4，起锅前勾芡放入葱头油就可装盘并在上面撒上香菜即可。
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