过阴天蒸包子

   


    以前小时候,记忆中,只要一下雨,妈妈就不用去庄稼地里干活了,闲不住的她,在家里就会包饺子或者蒸包子给我们吃。

    包饺子时,妈妈包饺子。我来给她擀皮,不一会,娘俩就会包完满满的一锅盖饺子。出锅了,端出一碗热乎乎的饺子,听着院子里淅淅沥沥的雨声,那种感觉很放松和喜欢,不用去田地里干活,就没有那么紧迫干,也不会觉得累。对于小时候的我来说,妈妈待在家里做好吃的就是最幸福的时光。

      现在长大成人,也有了自己的小家,或许受小时候的环境影响,下雨天也喜欢做吃的,今天早上醒来就听见窗外滴答滴答的声音,打开窗帘一看,外边下雨了,用我们老家话说,又可以过阴天了。哈哈,不知简书有没有友友懂这句话的含义的。小时候的记忆中就是下雨天邻居婶子到我们家来串门,看到妈妈包饺子,就会说,哎吆,包饺子了,这是过阴天啊。意思就是又可以做顿好吃的了。

  看到冰箱又没馒头了,那过阴天就包包子吃吧。发面,切馅,边听着喜马拉雅的文章,边包着韭菜木耳鸡蛋的大包子,时不时还能听到外表稀稀拉拉的雨声,这个感觉非常悠闲。


包子做的时候,也熬了一锅红豆汤。包子熟了,红豆汤也好了。简单的午餐,孩子和老公吃的美滋滋的。下午接着又烤了下蜂蜜面包干,这个面包干去年的时候在一家面包店买过,一袋二十多元,份量还很少,不过孩子确实非常爱吃。帕尼尼的面包干也不错,但是还没来得及研究做法。

自从有了烤箱,零食钱真的是省了好多。自己做的干净卫生。真的是挺好的。蜂蜜面包干,酥脆而香甜吃起来很诱人,值得一做,做起来也简单,面包切成块或条状,然后150度烤13分钟,然后拿出来刷上用蜂蜜和油调好蜜汁。继续150度烤十分钟就好了。

        过阴天了啊,这一天的阴天感觉过的很美。远方的你,过阴天了么?

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