蜂蜜

收到好报的蜂蜜有好几天了,每天早晨喝茶的时候加一点进去。味道算是不错的了,但是并没觉得是好蜂蜜。

毕竟家里常吃的蜂蜜是一年才割一次蜜的极品,这路好东西吃久了,对各种所谓的好蜜都看不上眼了。

开始拜托山寨里的农人养蜂割蜜是从大少爷出生后开始的。那时候娃爹总是向我宣讲他小时候蜂蜜的种种好处,润肠通便口味好自不必说,据他的描述,蜂蜜还能生肌促愈合,对烫伤、溃疡、普通伤口都有神奇的疗效,更有把手上扎的刺退出来的效用。其实最初我对这些都是不相信的,甚至是对蜂蜜的口味也不怎么喜欢。因为印象中很多蜂蜜买回家时间略长就会变得尾味酸酸的,而进口蜂蜜很多时候一股子说不上来的怪味道。

后来勤劳的公公婆婆从老家背来了十好几斤蜂蜜,这最初的一批被我送了很多给朋友。即使这样,家里的空罐子也都基本装满了。再后来,这些蜂蜜静静发酵,居然很多都从罐子里冒了出来。当时只觉得收拾得手忙脚乱,现在想想就觉得心疼。

时间长了,开始真的体会土蜂蜜的好。果然有先生说得那么神奇。某次我被严重烫伤,涂抹了一段时间的蜂蜜,居然连色素沉着都没发生。

现在每年都盼着天气转冷后割蜜的日子。每年收到新蜜后都会耐心收纳,标记年份,等待第二年发酵完全的日子。每次吃新蜜的时候也是无比雀跃与期待的,土蜂蜜的口味会受当年天气的影响,有时是清新的花香,有时又会有果香,品着,猜着,乐趣无穷。

当然也会经常收到些其他蜂蜜,比如报大人送的这种,就拿来当糖水喝掉就是了。

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