芹菜洗净，切成小段，备用。
图片发自简书App
粉条用温水泡软，水烧开，捞出粉条放入热锅里焯水 ，焯到用筷子用力可以夹断为止，捞出；
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葱姜蒜放入油锅中炒香，放入芹菜断，芹菜叶不用去掉，可以一起炒，芹菜炒蔫一点儿，放入粉条，一起翻炒，加入盐，生抽，翻炒两分钟出锅。
家常芹菜粉
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