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洋芋
又
马铃薯
地蛋
山药蛋
土豆
属茄科
椭圆形
有芽眼
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红黄白紫色
肉白色黄色
淀粉多
口感脆粉质
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原南美洲高山
十八世纪入国
法国“地下苹果”
欧美“第二面包”
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养胃健脾：
淀粉蛋白质
B族维生素
维生素C
宽肠通便：
膳食纤维
排泄毒素
防肠道疾病
降糖降脂
美容养颜
消化道
呼吸道润滑
血管弹性
防动脉粥样硬化
酸碱平衡
中和体内酸性物质
维生素及钙钾元素
取代体内钠
高血压和肾炎康复@
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