香椿

几乎就在一夜之间,一种奇异的香味传来。

春芽长成只需要两三天,多一天便老,香椿树散发出一种奇特与浓郁的异香,有些人避之不及,但在爱它的人看来,这就是春天应有的味道。

中国,是世界上唯一把香椿嫩芽当作美食的国家。鸡蛋面粉糊,油炸,豆腐凉拌,切碎摊鸡蛋,都是独特的春季的美食。

一个星期,两茬香椿,叶子还在生长,但不再食用,春天就这样过去了。


我们全家都喜欢吃香椿,先把香椿洗净焯水,切碎炒鸡蛋。

香椿与鸡蛋,两种香味让人垂涎欲滴,胃口大开。

务必把握好良机,来一茬香椿正好。

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