日头渐渐地，渐渐地高了起来。
大青驴戴着眼罩，围着磨盘，一圈接着一圈慢悠悠地转着。瞅准准的，照着屁股猛拍一把，它就受惊般弓起身子，紧走几步转得快一些，只是没过几圈又慢了下来。磨盘木轴有些涩，吱吱呀呀地响，麦粒从磨盘顶上的窟窿眼里滑进去，窸窸窣窣的，又从上下两盘磨石的缝隙间挤出来，溜墙根儿般在青石底盘上散落成一个圆圈。我要不断地用小扫帚把磨碎的麦粒往磨石根儿下扫扫，再扫扫。
三妗子在箩面，这是今年地里下来的新麦子。磨道旁边放着盛面用的木函，约一米多长，半米多宽，里面放一个柳木架子，架子上放纱箩。磨窑的墙上还挂了一排纱箩，有粗有细。三妗子用的是细纱箩，她轻巧地反复推动着纱箩，雪白的面粉就一层一层洒落在木函里。
箩过一遍后，纱箩上的面需倒回磨盘上接着磨。磨一遍，箩一遍，再磨一遍，再箩一遍……晨光穿过杏树叶丛射下来，三妗子歪着头微微笑着，睫毛上沾满了腾起的面粉，白白的，弯弯的。
硷畔上传来山羊嘶哑的叫声。外公一早就将一只黑羯羊拴在杏树下，等着在门前梁上翻麦田的舅舅回来。昨晚上，外公就悄悄告诉我，明天给小馋虫吃新麦子馍熬羊肉——我知道一定是舅舅回来了，他们在忙着杀羊。
我刚要跑出去看热闹，三妗子一把扯住我——小孩子，不见杀生。赶紧吼喊大青驴走快点儿，早点儿磨完，我们起面蒸新麦子馍……我心有不甘，转过身，瞅准准的，照着大青驴屁股猛拍了几把。
灶台上是两口大铁锅，一口雾气升升腾腾，一口汩汩作响。我绕着青石板罩面的锅台，一阵子踅摸到灶火圪崂里，一阵子趴在锅栏墙墙上，一口一口咽着奔涌而出的涎水。三舅坐在门槛上，一边倒着鞋壳里的黄土，一边冲着我扮鬼脸……我才不看他，都懒得理他！
硷畔杏树下，依着柴垛丢着几条羊毛毡。我小心翼翼捧出一大碗羊肉，汤色清亮，肉色白嫩，上面撒些小葱和芫荽——嘬一口汤，味蕾瞬间被炸开，那股抵抗不住的鲜美，从喉间直冲而下，沁润全身。拈起一块羊肉，在筷子上微微颤动，只需轻轻一抖，肉就会从骨头上掉下来。轻轻咬合，肥而不腻，香而不腥，鲜而不膻，丰盈柔嫩。串在竹筷上的新麦子馍馍，冒着热气，撕扯下一块来，合着羊肉一齐吞下，怎一个滋润，怎一个悠乐，怎一个酣畅淋漓……
“今天六月初几？”
“初六。”
夏风从硷畔上拂过，凉爽宜人。大红公鸡站在柴垛上引吭高歌，不屑一顾，小黄土狗趴在泥地里低眉顺眼，一脸馋相……
