满族鸽肉包的由来

鸽肉包是满族有名的吃食，又简称“包”，并非是汉族吃的包子。而这个“包”是有故事来由。

历史记载，公元1616年汗王努尔哈赤带兵攻打明朝途中，饥饿难耐，到清河的村庄，当地居民送了几只鸽子和一些大白菜叶子。

于是，汗王把鸽子烤熟，把米饭铺在白菜叶子上，鸽子肉放在米饭上，然后包着一起就着吃，汗王吃的特别满意，取名“包”。

打完胜仗凯旋而归，汗王自创的“包”饭也成了满族传统美食。

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