什么是copy？
copy从字面意思来看就是“复制”、“拷贝”，是一个产生副本的过程。
而在OC中，copy是用来复制对象的，也就是一个利用一个源对象来产生一个新对象的过程。而复制过后，源对象和副本对象有如下特征：
修改源对象的属性和行为，不会影响副本对象。
修改副本对象的属性和行为，不会影响源对象。
如何使用copy？
在OC中，copy分为- (id)copy
和- (id)mutableCopy
,两者都可以用来创建一个副本对象。copy产生的是一个不可变副本（如NSArray，NSDictionary，NSString），mutableCopy产生的是一个可变副本（如NSMutableArray，NSMutableDictionary，NSMutableString）。
copy的使用前提
使用copy方法，需要遵守NSCoyping协议，实现copyWithZone：方法。
使用mutableCopy方法，则需要遵守NSMutableCopying协议，实现mutableCopyWithZone：方法。
阅读官方文档可知，这两种方法，是通过调用协议里的copyWithZone：和mutableCopyWithZone：来实现复制的。
Declaration
(id)copy;
Return Value
The object returned by the NSCopying protocol method copyWithZone:,.
Declaration
(id)mutableCopy;
Return Value
The object returned by the NSMutableCopying protocol method mutableCopyWithZone:, where the zone is nil.
深复制和浅复制
深复制
深复制也被称作“深拷贝”、“内容拷贝”、“deep copy”。
浅复制
浅复制也被称为“浅拷贝”、“指针拷贝”、“shallow copy”。
如何判断一个复制是深复制还是浅复制？
其实判断一个复制是深复制还是浅复制很简单，对于一个复制过程来说，只有当源对象和副本对象都是不可变时，它才是浅复制，否则都为深复制。
下图为常见的复制：
深复制和浅复制的区别
深复制
源对象和副本对象是两个不同的对象
源对象引用计数器不变，副本对象计数器为1（因为是新产生的）
本质：产生了新对象-
浅复制
源对象和副本对象是同一个对象源对象引用计数器+1，相当于做了一个retain操作 本质：没有产生新对象
copy和@property
- 用于NSString和block。
