那个地方十几年甚至几十年前的样子,会永远刻在他的脑海里,而且被赋予更多的情感色彩,同样的也包括当年的味道,就像梁实秋的北京,郁达夫的杭州,张爱玲的上海,汪曾祺的高邮,与其说他们在怀念故乡的食物,不如说他们在回忆自己的成长。