钵钵鸡

昨天中午吃的钵钵鸡,丑爸觉得味道还不错,说晚上也做给孩子们吃。

我也觉得这个简单易做,那就继续做呗。游泳完到家已经六点,因为孩子们四点多在学校吃过晚饭,所以我们家晚饭都晚,就为了让孩子们再多吃一点。用和中午差不多的食材开始做:杏鲍菇两根切片,莴笋四根洗净,西兰花一朵分成小块,肥牛卷,猪肝切片漂水,红萝卜切片。全部分顺序焯水煮好,倒入调好料的砂锅里,装了满满一砂锅。中午我们吃的藤椒味,小孩子肯定不行,太麻了!所以我用少量的藤椒油,一勺不辣的油辣椒,这样味淡一些,有点麻,有一点点辣,孩子都能接受。

之所以用砂锅是因它保温,天气冷这样吃着暖和。孩子们很开心吃钵钵鸡,虽然有点点辣,但全然不在乎了,因为好吃!可是吃了一会儿皮哥就问我,妈妈钵钵鸡里怎么没有鸡呢?问得好,妈妈下次给你放鸡肉在里面好吗?其实心里在说老婆饼里没老婆,牛肉面里没牛肉,螺蛳粉里没螺蛳呢!

吃了一会儿孩子感觉是有点辣,我看他们难受,马上推销早上熬的小米粥,两兄弟欣然接受!哼,早上还嫌弃来着,现在不一样喝得开心!但吃到后面我有点担心起来,他们一直不停吃,比我还吃得多,怕他们吃太多会吐,晚上也睡不好,最终吃完才放了筷子,幸好最后没事!

晚上太匆忙,没有拍图片,把中午的粉肠钵钵鸡图片给大家看看吧。

藤椒味钵钵鸡
莴笋菜
杏鲍菇和大白菜

粉肠
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