含泪示爱lebron·詹姆斯,我想请你吃海底捞油面筋塞蛋

2017年,因为你总决赛失利,我第一次在朋友圈写下了蜜你语录:

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今天上午东部决赛抢七大战终于结束了,你又一次进入总决赛的舞台,恭喜你。

这次我很平静,我不再会因为怕你输而不敢看总决赛直播。不知道你是不是也这么想。这个冠军意义已经没有那么重要了。

我只想看你健健康康的打球,打到40岁?45岁?哈哈,那时候我都老了,不知道你还能不能像现在一样,以战养伤啊,哈哈!

lebron·詹姆斯,今天我还要重新蜜你一次:

我不在你巅峰时慕名而来,

也不会因你低谷时转身离去;

不会因为你卫冕失败而减少对你的喜爱,

你的伟大已无需证明。

我没多大愿望,

只希望你健康的打完余下的生涯。

天选之子,冠绝联盟,

看过顶端的风景,这般努力,依然引领着时代。

今天我做了海底捞油豆皮塞蛋,用最红的美食助力你王者归来。

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准备材料:

主材:虾仁、面筋球、鸡蛋;

调料:淀粉、生抽、老抽、白砂糖、水、蒜沫、葱花、胡椒粉、料酒;

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做法:

1、自制虾滑:青虾仁400g,挑出虾线,洗净之后用刀背剁成泥,用一勺淀粉,一个蛋清,一点胡椒粉,一勺料酒,顺时针搅上劲,上劲的特点就是搅的时候阻力加大,虾滑和所有调料混合均匀,并且粘性加强;

ps:400g的虾滑做这一道菜可以剩下很多,剩下的虾滑可以盖上保鲜膜冷冻起来,以后想吃的时候解冻就好了

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2、面筋球用筷子戳个洞,先塞虾滑,再倒蛋液,再塞一层虾滑,所有的面筋球都塞好备用;

3、锅内热油中火爆香蒜,把塞好虾滑的面筋球摆在锅中,倒入水,水位线大概在面筋球的1/2处;

4、加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白砂糖搅匀;

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5、盖上锅盖,焖煮3分钟左右,掀开锅盖,转大火收汁;

6、汁收到只剩一点关火,盛出摆盘,撒上葱花,倒入锅内剩下的酱汁就好啦!

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@勒布朗·詹姆斯:请继续你的奇迹;

本文作者:背心裤衩talabanr;只专注做一件事:美食菜谱做法分享。

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