梭子蟹
利津县陈庄镇中心小学
四年级二班韩睿喆
姐姐今天休班，要回家休息，妈妈买了很多姐姐最爱吃的螃蟹。
我们把螃蟹放到装有水的桶里，爸爸告诉我这些螃蟹是梭子蟹，这梭子蟹很漂亮，一共八条腿，每一条腿都是青蓝色的，褐色的背上有许多白色的花纹，很好看。它还时不时的舞动它的大钳子，告诉别人它很厉害。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，是沿海一带居民餐桌上的常菜，亦可腌食。
爸爸把螃蟹一一放到锅里，撒一点盐巴，撒点葱、姜、蒜末，不一会儿螃蟹便熟了，香味从里面散发出来。我剥开了一个蟹夹，肉质鲜美，很肥，特香。
螃蟹真好吃。
