Peter(中间)航运公司老板,网球高尔夫高手,美食品尝家。
Kent(右边)华尔街精英,投资专家, 我的网球搭档。
Max (左边)体育爱好者,滑冰滑雪专业,冰壶网球特长。是个想吃遍世界各地美食的旅行者。
Peter是美籍台湾人,在台北有车有房,我们这次去台北就是住在他的家里。12月一起打球的时候有一天Peter随口问到“你们俩个要不要来台湾玩玩呀?”我俩异口同声地说“一定要,这个必须要!”台湾小吃世界闻名,对于喜欢美食的吃货来说台湾早已心之所往。就这样总岁数加起来超过180的三个老克勒开始了一场说走就走的美食之行。
说走就走其实很简单,目的地不在多远。只要背包踏出家门,哪里都是旅行。
Peter早我们两天回到台北做接待的准备工作, 当我们飞行了17个小时早上7点带着满脸倦态走出桃园机场的时候,迎接我们的是满身心温暖的热情和值得信赖的友情。
雾蒙蒙应该是台北冬天正常的天气。从机场开车回到家里的时候,台币,电话卡,悠悠卡(所有公共交通和停车通用卡)和房门钥匙,每人一份早已准备妥当。简单的洗漱一下,没有休息,直接就正式开启了台湾美食之旅。
出门右拐来到吴记豆浆,一个当地普通人的早餐小馆。萝卜糕,蛋饼,咸豆浆,烧饼夹蛋和肉包。简单的早餐却满满的烟火气,一口豆浆一口烧饼吃出了一声感叹夹带着一丝回忆,此时此景竟然有一些久别回乡的感觉。
台北圆山大饭店是台北的地标之一,台湾首屈一指的大型国际性酒店,最早是接待外国首脑的指定酒店。值得一看,不值得留恋。反而圆山饭店所在的剑潭山(圆山风景区)倒是个值得一爬的好地方。
从圆山饭店就可以直接登山进入亲山布道,在登山的过程中我们看到了很多在山上圈一块小地盖上简易房屋弄成小农家乐的院子,一些人在院子里喝茶和唱卡拉OK。后来了解了一下,这些是市政府规划给市民认养的。因为台湾不适合在家卡拉OK所以就有人认养一块地周末和节假日来唱歌野餐,慢慢就形成了现在的样子。还有一些自建的很小的宗教寺庙。
圆山风景区到处是竹林,空气清爽新鲜。登山路大多是石阶并且两边都有护栏,也有一些硬土路。登山望景,有市区观景台,观音山观景台,老地方观景台,还有四美---到八美的景点。这次只是走到了市区观景台然后返回圆山饭店取车,后面有一天早上单独登剑潭山。
旅行不只有登山也有看海,不只领略异样的风情也会获得不同的人生体验,旅行是什么,旅行只是想成为更好的自己。
今年(2022年)8月英國著名的「Time Out」杂志公布了「全球最酷街道(The 33 coolest streets in the world)」;全球共有33條街道上榜,其中亞洲No.1、全球排名第4就是台北永康街。
永康街其实多數指的是永康商圈,以永康公园为中心,范围涵蓋永康街、丽水街、金华街一帶。这里到处都是一流餐厅、各式冰品甜点店、传統美食小吃和历史悠久的茶室。整個商圈充滿新旧融合、古今碰撞的独特火花,形成一种非常独特的氛围。
永康街美食小吃多的数不胜数,这里非常有名气的是景泰丰,永康牛肉面,天津葱抓饼,诚记越南面,台南美食度小月(蛋仔面),思慕昔芒果刨冰,大来小馆(卤肉饭),白水豆花(古法盐卤豆花),好公道金鸡园(小笼包)等等。
我们开车从圆山大饭店到达永康街的时候已经是12点多了,正是饭口的时候。第一个直奔景泰丰,景泰丰是台湾美食的代表,这里的景泰丰的是它的老店,老店已经没有了堂吃只有外卖。在老店的对面新的景泰丰看上去更加壮观。看着门口满满的人群就知道不妙,果不然要吃景泰丰就得两个半小时以后。
离开景泰丰再转弯转弯直奔永康牛肉面,这是一家50年的老店,2022台北米其林必比登推介。越过长长的长龙人群到门口一问,也要两个小时。
制作美食和等待美食是最不怕浪费时间的。存在是需要条件的,排长队一定有它的硬道理。在台湾想吃地道的美食吗?看到哪家店铺外面排着长长的队伍,直接排队就是啦,不要问为什么。
我们路过白水豆花的时候还没有开门外面就排起了队,白水豆花是遵循古法熬煮制作盐卤豆花,再撒上麦芽花生糖及香菜,吃起來就像液态的花生捲冰淇淋。起家在宜兰。
思慕昔芒果刨冰货真价实名不虚传,虽然排队人很多但效率奇快。等了15分钟三个人站着把这一天评为最好吃的美食之一给消灭干净。
天津葱抓饼就在思慕昔对面是个人气小吃摊,10平方左右的简陋门市总是有人在排队。葱油饼或者里面夹蛋,品种简单但是有名,非常有名。好吃价格便宜,大众的喜爱。
我们没有吃葱抓饼,因为我们从一开始就制定了品尝美食的原则:少量多份,吃自己没有吃过的或者很特别有新鲜感的美食。
刨冰不能当饭吃,中饭我们是在吕桑食堂吃的,也是一家很有名的宜兰传统台菜。喝了三壶金枣茶点了三道菜:酸菜笋,豆酥鲜柯和盘仔鱼。盘仔鱼一般很是一般,没有味道,即便是蘸上椒盐料吃也是没有味道。应该是外皮有一点焦脆里面肉质细嫩带着稍许鲜和咸的味道才对,这道菜没有,差些火候。豆酥鲜柯很差非常差,豆酥过多盖过了生蚝鲜味,而生蚝本身只有新没有鲜更没有海蛎子的味道,这也许是为什么吃到嘴里感觉到豆酥味过多的原因。这个道菜被评为今天最差的菜之一,即使在整个行程中来看它也是最差的之一。酸菜笋很好吃有一点惊喜, 新鲜的笋用简单烹饪方法把清新干脆的原味都带了出来。这道菜是今天最好吃的美食之一。而最好吃的,不,最好喝的是宜兰的特色茶-金枣茶。宜兰有三宝,金枣鸭赏和牛舌饼。金枣茶则是又金枣金桔汁柠檬汁和糖熬制而成的,清淡甘甜中夹有有一丝涩味,是今天最佳之一。
每个饭店都有其特色菜和招牌美食,只是我们没有点到而已,很是遗憾。
旅行就是从一个熟悉的地方去往一个未知的陌生的地方。经历过很多人和事之后就会发现,很多事情很好很喜欢但就是带不走,美食就是。
吃完中饭我和Peter去了中正纪念堂,Kent因为有野马营的跑步任务就围绕着自由广场跑了起来。中正纪念堂是为了纪念蒋介石而兴建的,由文化部管辖。广场南北侧另建有国家戏剧院以及国家音乐厅,合称“国家两厅院”,由国家表演艺术中心管理。这里的士兵交接仪式应该是最好的最有表演性的,其他地方的士兵交接仪式和这里都大同小异,看过了这里的其他地方的都可以飘过。
国民党崇尚三民主义,台湾街道的命名很多都和它有关。台北最重要的一条长长的南北主干道是中山南北路,另一条东西向主干道是忠孝东西路。在台北车站北边这区块,从南到北,按三民主义分为民族路、民权路、民生路,接下来是南京路。而台北车站以南的几条横向主干道,除了忠孝路,接下来分别是仁爱路、信义路、和平路。据说蒋介石走的那天,所有台湾地区都下大雨,“午夜迅雷震电,飙风疾雨”
飞行了17个小时早上7点到达台北后就没有休息,又爬山闲逛了大半天却没有什么困意倦意,这大概就是新鲜感带来的兴奋和愉悦。我们决定晚饭回家吃再喝点酒,然后美美的睡上一觉。
回家的路上买了皇家烤肠,宋江牛肉馅饼和小菜,士林夜市的蟹壳黄,胡椒饼,臭豆腐还有金馥记的功夫鸭。皇家烤肠是自制现烤的,肉质很好没有很多肥肉味道偏甜,而且卖香肠搭配免费大蒜,符合南方口味。对于这个北方人来说不排斥但也不喜欢。宋江牛肉馅饼皮薄馅大味道纯正,这是北方人喜欢的味道。蟹壳黄和胡椒饼没话说,就是好吃。
旅行是种修行,即会有如此般细心周到温暖的安排也会有历经孤独艰难到达终点的辛苦。只有当我们经历了世间万物回到起点开始仔细生活的时候,才会更懂得生活的美好。旅行不在于去了哪里,而在于把心安放在何处。
安心睡觉,明天继续。。。