酱毛豆
食材：毛豆 榨菜
调料：原香菜籽油 味极鲜 食盐 干辣椒 干花椒 八角 豆豉酱
方法：
1、准备好食材；
图片发自简书App
2、洗净毛豆，剪去两头尖尖，方便入味，榨菜切碎；
图片发自简书App
3、烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八角、毛豆一起煮，全程不盖锅盖，以保持毛豆色泽，大约八分熟时盛出，控干水分；
图片发自简书App
4、炒锅热油，放榨菜炒香；
图片发自简书App
5、放毛豆，加味极鲜、豆豉酱、食盐翻炒一会让毛豆入味；
图片发自简书App
6、待毛豆全熟，出锅装盘食用。
图片发自简书App
食之以素 善之于心
