想约一个爱做饭的人见面，地点最好是在厨房，或者在市场。

这是我人生第一次在菜市场里开始采访

感觉自己就是一个跑民生新闻线的记者

摊上摆着蔬菜瓜果胖嘟嘟的，红色的灯光下所有的肉类显得精神奕奕。米小伸手按了按马鲛鱼的肉段，皱着眉头说，让老板切一段给她。

然后她回头跟我说，这鱼肉没老家的好，但是今天就是太想吃鱼了。

真是个随意就向口欲屈服的人，跟我一样……

这是厨娘米小，见面的第一句话，就是让我留下来吃晚饭。

米小，一个爱做饭的姑娘。

认识她的原因，是因为以前我采访的修琴匠人Bill，在一个手工集市上认识了她，然后回头跟我说这姑娘在做一件很酷的事，要用一年的时间，给500个有意思的人做饭。

听到有饭吃这件事，我就立刻说我要认识她！

右边就是米小，左边的她的搭档，王越

给500个人做饭，其实是头脑一热的想法。

去年三月份，做惯了媒体工作的米小想换一份工作。但是等了两个月，心仪的公司一直都没有给回复，她和搭档就出来创业了。

一开始突然说要创业，也不知道要干嘛，那就做自己擅长的事情呗。可想来想去，自己最擅长的好像就是……吃饭和做饭。于是，她们创业的内容，就是搞做饭的事。

听起来就，嗯，比小孩子还随性。

这是她们做的早餐

之后没多久，一个直播平台，请了她在内的几个创业项目做活动，临上场前主办方问他们，最近有没有在做什么活动。

米小当时就蒙了，自己一点准备都没有。着急的时候，突然间就冒出一个想法，既然自己会做饭，就给大家做吧！

然后米小上去就说了，自己要给500个有意思的人做饭，只要在广州，你准备好食材，她俩就上门做饭！不收钱！

当场围观的人就嗨了，评论里都是抢着要报名的人——毕竟有饭吃这件事，中国人听了就会莫名的有幸福感。

跟她们约饭的流程其实挺简单的。

加了米小作好友，告诉她自己哪个地方最有意思，然后有缘的话，就约饭吧。

长得有意思、经历有意思、爱好有意思……米小说这个“有意思”没有标准，从不设限——除非有些人一上来的感觉，让她不舒服之外，米小基本没拒绝过人。

曾经有一对夫妇，问说自己会多国语言，算有意思吗。米小说，算！

曾经有一个姑娘，说自己会给不同的食物起可爱的小名字，算有意思吗。米小乐了，算！

还有一群人，说，问米小挑战一口气给12个人做饭，算有意思吗。米小也说，算！

我笑着说，这样子也太没原则了。

但米小解释说：“因为我以前工作的时候可能会经常预先下一些判断，后来证明我用自己的预判是错的，世界很大，自己不知道不了解不清楚的事太多了。

“真正的有意思，其实是你可以无边界地去探索不同的人。”

嘿，她倒是跟个小孩一样，想得简单又透彻。

有趣的灵魂总会相遇，贪吃的灵魂会在饭桌上相遇。给500个有意思的人做饭，其实吃的更多是故事。

有一次，约饭的对象是个新疆的汉族姑娘。

那一天，姑娘主动要求做分享，然后烧了一锅回锅肉。这道菜，和她爸妈有关。

她的父母是驻守南疆的公务员，一家人一年都见不上几次面。

初中的时候，父母回来没多久又要回去工作的地方，姑娘忍不住就哭了。一边哭一边撒了个谎，说爸妈不在身边的日子，自己没吃过一顿肉。责问父母，难道这样子他们也不内疚吗？

她的爸妈听了难受，离开前烧了一顿回锅肉给她。

姑娘说，那是她一辈子都忘不了的味道。

这大概就是食物的力量吧，让记忆能在身体里走一遭，反而更加记住了这些烟火味的人情。

从去年12月决定做饭到现在，她们已经给108人做了饭。

一开始是由对方指定食谱，后面变成了自己买食材等着她们来创造——没错，是创造。

“把菜拿过来给我，不管是什么都行。可能在买菜时候，是按照心里那个菜单来买的，比如说咕噜肉啊、黄瓜炒肉什么的，但是我可以重新组合这些食材，出一道从来没试过的新菜式。”

“挺好玩的，不是吗？”米小说。

米小和王越正在给我们做饭

关于辞职做饭这件事，爸妈一点也不理解支持，一开始和她之间的关系，甚至还是剑拔弩张的对喷状态。

说真的，我们的父母，很少能理解，为了兴趣可以放弃高薪体面的工作——大环境下，我们只鼓励物质积累的行为。

可她自己是真的很喜欢做饭这件事啊。

米小喜欢吃的，也喜欢做吃的——连自己压力很大的时候，最爱的解压方式就是做饭。

“以前做活动、运营的工作，压力很大，回家以后已经已经是深夜，但我还是会做饭，就算不吃也要做，因为这个过程很安静，脑袋里就只剩下一件事值得全神贯注，反而是一种放松。”

她从小就跟着老妈学做饭，因为自己的老爹嘴巴刁，觉得不好吃就直接撂筷子，跑一边啃着萝卜干拌饭吃。老妈不服，就苦心钻研厨艺，米小在旁边看的有趣，也开始泡在厨房的生活，做了快15年的饭。

出门旅游，一定要去菜市场玩一通，逛市场过程基本就是亢奋的状态，买各种新奇的材料然后会旅店做成新菜式，边旅游边做饭。

做饭已经变成和呼吸一样自在的事。

米小说她和拍档这么做，可能是自己都逃避长大吧。

两个人都只想做成人世界的孩子。只有小孩子，才只会犟着脾气，不管不顾只想做自己要的事。内心热腾腾的，哪怕生活跟风干的腊肉一样硬邦邦。

逃避可耻吗？并不。

米小毅然斩断一切，逃往背离的方向，这没什么不好。如果消极抵抗，呆在安全区，那并不是逃避，那是懒惰。最糟糕的难道不是后者吗？

我问她现在的生活状态是怎么样。

她说自己好像已经达到了想要的那种状态——做着与美食有关的工作，能养活自己，有故事有朋友，并且热爱着这个世界。除了资产仍需积累，其它理想都实现了。

这不是挺好的吗？

采访时间：2017年3月

采访方式：面访

采访人：《别样》编辑部·吴基友

被采访人：米小

图片：简津生、米小提供；未经许可，请勿私用

吴基友，写在最后的话：

“关于食物，你有什么故事可以分享的？我们留言见~”