今天打开了《食物语言学》这本书。这本书从目录看总共有15个部分，分别是前言和尾声，然后中间还有13个正式章节。
从前言可以看出作者作为一个语言学家，他将从语言学家的角度来研究食物，让我们来了解文明之间的联系，以及全球化这件事。作者自己也说他会用电脑语言学的工具来研究食物，研究和食物相关的语言学线索，最后他们也会讨论健康与食物的关系。
从目录可以看出这本书的结构与我们去吃西餐的用餐顺序比较相同，从看菜单开始，然后讨论前菜、小吃、面包，完了以后开始讨论正餐热食包括火鸡、寿司等，接着会讲到甜品、饮料和酒。这是一个非常有意思的设定。
每一章节作者都有写标题，他的标题就取得很有技术，充满了实用性，同时又很有吸引力，充分的体现了优秀标题的技巧，比如说使用疑问：“这名字是不是让我听上去很胖？”；还比如引起人的好奇心：“中国人为什么没有甜点？”等等，让我对这本书的内容充满了兴趣。
我想这是一个愉快的开始。
