产妇为什么要吃红菇

产妇能吃红菇。红菇营养丰富，产妇食用对产后身体恢复健康是十分有益的。

1、提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为红菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。产妇食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰：红菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。产妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、红菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。产妇食用能有效预防妊高症。

产妇吃红菇的做法

蘑菇豆腐焖虾的做法

用料：虾250克，红菇100克，豆腐1块，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，料酒适量，淀粉少许，水少许，小葱少许。

做法：

1、虾子洗净去头去壳，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。

2、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。

3、把红菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。

4、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。

小贴士：

1、红菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、红菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。