说起补钙，一般人都会认为多喝牛奶，喝骨头汤。补充钙片……
那如果我告诉你，不靠喝牛奶也可以补钙。还更靠谱一点。
不喝牛奶怎么补钙？？？？？
已经有相当多新的研究表明——牛奶并不补钙，相反经常喝牛奶的人，反而钙质流失严重、容易骨质疏松，还有一类经常补充钙片的人，他反而会更容易得骨质疏松，或者说生骨刺。
如果喝牛奶真的能补钙，有助于我们的骨骼健壮，那么全球消耗牛奶及乳制品最多的地区，按理来说那里的居民应该骨骼最健康，但是2012年国际骨质疏松症杂志上统计了，全球的骨质疏松发生率，结果却并非如此。
对比全球牛奶销量分布图，全球骨折发生率图我们发现很多牛奶消耗量大的地方，骨折率反而更高，不喝牛奶的地方骨折率却很低。大量喝牛奶的人群，不仅骨折的风险反而增加，甚至会增加心脏病的死亡风险。
同时我们可以看到，世界上乳制品消费量最高的西方国家，也有着世界上最高的髋部骨折率，这也很明显地违背了牛奶补钙的说法，所以说牛奶是不是真的对你的骨骼好？这真的需要打一个大大的问号？
不止钙的问题，因为靠喝牛奶补钙，除了导致钙质流失，富含动物脂肪、胆固醇等还有另外一个严重的问题，牛的饲养问题……
许多食物在同等的分量下，其实钙含量都比牛奶高，就比如黑芝麻来说，同样100g的牛奶和黑芝麻，谁的钙含量更高呢？
答案是黑芝麻，100g的黑芝麻含有1479mg钙质，而100g的牛奶只含有100mg钙质，所以说想要补钙，不需要完全依赖牛奶，凡事适度为宜。所以我所讲的补钙不要完全依赖于喝牛奶，而不是说不要喝牛奶，因为很多人是在过度补充牛奶反而对身体不益，其实合理的饮食结构，坚持运动，适当喝牛奶，晒晒太阳才是最健康的。在这里也多说一句，现在马上要进入冬至了，也是冬令进补的好时候，所以可以吃一些九蒸九晒的芝麻丸来补钙。
事实上，蔬菜尤其是深绿色的蔬菜，钙含量都比牛奶多，从我们的一日三餐里，就能照顾到钙质的补充，这些含钙蔬菜建议多吃：
第12名 空心菜 115毫克
草酸较多，吃前焯一下即可
第11名 小白菜 117毫克
补钙的同时还补充大量膳食纤维
第10名 芥蓝 121毫克
钙钾镁都很丰富、矿物质全能手
第9名 毛豆 135毫克
补钙同时补充优质植物蛋白
第8名 小油菜 153毫克
一年四季吃得到、炒菜煮汤都很棒
第7名 木耳菜 166毫克
爱吃的人可能不多
第6名 红薯叶 180毫克
维生素B1和B2含量突出、建议少油快炒
第5名 乌塌菜 186毫克
又名菊花菜、煮汤配面条都好吃
第4名 苋菜 187毫克/红苋菜 178毫克
草酸偏多，需要焯水
第3名 芥菜 230毫克
焯熟凉拌味道都不错哦
第2名 荠菜 294毫克
野菜之王、富含多种维生素
第1名 胡萝卜缨 350毫克
纤维含量超高、多种吃法
所以大家可以对照下自己的一日三餐，是否有吃到这么多种类的蔬菜，再想想，从小爸爸妈妈叫我们都吃蔬菜，这个背后的原理课十分的深远呐。蔬菜不光含有丰富的纤维素，维生素，矿物质，还能补钙。
另外我也想再次强调，吃蔬菜一定要吃够量，膳食指南里指导的是，成年人一天要吃300g-500g的蔬菜（请记住这个量，很多人减肥瘦不下来、有便秘等各种问题，其实都是蔬菜量根本没吃够）如果吃够了量&吃对了品种基本上就不用担心自己缺钙。
还有一点也特别的常见，我们去看身边老年人，保持运动的老人，首先，他们往往不会便秘，因为他们坚持运动是其中一个原因，另外就是他们吃的蔬菜量足够，这类人请适当补充牛奶和钙片，它是可以转化和吸收的，因为它的代谢技能好。所以他们很健康，腿脚也好。
人老腿先衰，所以看一个人年不年轻，并不是说真的年纪大了，要看他的腿脚还灵活不？再看看身边的一些小年轻，或者说中年人，他们并不算很衰老的人群哦，但是有的已经是常年腰酸背痛，腿抽筋。所以也就出现了今天的话题，他们在大量的喝牛奶和补充钙片，结果呢，反而骨质疏松。
我身边的一个案例是，撇开其他因素，她是每天会喝牛奶的人群。但是一天晚上起来上个洗手间，摔一跤后严重骨折了，被医生评定为3级车祸。所以要正确补钙——从合理饮食开始，当然更离不开平常的起居，生活作息，运动，情绪，所以一个问题的产生，大家要学会用整全的思维方式去看，去调整。
最后分享补钙小TIPS
补钙还有很重要的一点是多晒太阳，还有可以搭配维生素D一起，能提高钙质在我们体内的吸收率 ，搭配维生素K一起，巩固我们的骨骼密度，很多人觉得蔬菜中的钙质吸收率比牛奶低，主要是因为蔬菜含有草酸，但草酸其实是水溶性的，焯水就可以去除，比如菠菜冷水下锅，水开后焯1分钟即可去除60%以上的草酸，而含草酸比较低的蔬菜它的钙质吸收率跟牛奶一样。
现在，你知道怎样去正确补钙了吗？
