姑娘在吃完前几天包的白菜肉水饺后，又想吃芹菜肉的蒸包了。这个太容易满足了，比给她讲题要容易一万倍。哈哈。
送姑娘上学后，去集上买了几棵芹菜。好长时间没买芹菜了。摊位老板还没支完摊子，他说刚开始支摊，给你算便宜点，一块钱一斤。挑了几棵，四斤整。
回到家，稍做收拾，就赶紧择芹菜。嫩的芹菜叶子单独放在一个袋子留了出来，准备抽空烙个芹菜鸡蛋饼吃。
买的芹菜很脆，就是筋络特别多。我就一小段一小段的掰断，把筋络都摘出来。
芹菜洗净控水的空儿，把肉切出来煨上。这次芹菜没有剁，而是把芹菜劈成细长条，然后再一刀一刀切成小碎丁。
想着留下一部分芹菜，炒菜或包点水饺。把切好的芹菜攥干水分，看着并没有多少，于是把所有的芹菜都切完备用了。
上午把肉馅儿菜馅儿都备好，准备下午蒸出来，到姑娘放学的时候，包子正好是热乎的。
和了一盆全麦面粉。天气还不是很冷，面醒发的很快。
包了十几个蒸包，感觉皮擀的有点薄了，但不喜欢吃包子皮太厚的包子。每次做包子，皮都很薄，总担心发不好。
多余的面做了十几个花卷，又特意留下一块面，做了几个馒头，好长时间没吃自己做的馒头了。以前都是自己蒸馒头吃的。
先蒸馒头花卷，锅里没有放满，又放上几个包子。担心醒不好，开火后，在锅沿上搭了一根筷子，醒了一会儿。开锅后才盖好盖子开始蒸。
一锅包子馒头花卷都醒的很好。但包子有点软趴趴，一是面稍微有点软，二是馅儿有点儿带汤。一咬开刚蒸出来的包子，有点爆汁了。面相没有影响它的口感。
准备下次和面的时候和硬点儿，但包带汤汁的馅儿，有点考验我的技术了。不过，好技术都是练出来的。
吃晚饭的时候，包子的口味得到了姑娘的认可。一下子吃了两个。
明天早上姑娘说吃包子，喝燕麦粥，真省事儿了。
