因天气原因，回厦的航班延误，妻发来信息：妈都烙好了大饼等你回来吃晚饭呢！可惜你又吃不到了！她口中的大饼，就是柯老大姐在我出差回家时必做的一种面食，操作工序并不复杂，和好面团，加入酵母发酵一会儿，然后放在饼铛中烙成外酥里嫩的大饼即可，偶尔也会加入水果泥、肉松等等改良一下。
客观而言，这种大饼实在算不上制作精良的面试，因为对于生活在秦岭淮河以南以大米为主食的南方人而言，在面食上弄花样，实在不是强项，无法做出山陕一带的biangbiang面、刀削面、锅盔等的厚重韵味，从而被舌尖上的中国所津津乐道。然而，这种饼却曾经是我记忆中的一部分，记得在老家，它有个响当当的名字叫做“火烧馍”，那时候物资比较匮乏，偶尔买一串香蕉吃，都是奢侈品，除了两毛钱的“唐僧肉”和“干脆面”，似乎也没什么零食，对比起来，茶语饭后，这种大饼倒是一种不错的零食，因此，每隔一段时间，便会央求柯老大姐做一次。和小朋友们去院子里玩的时候，拿上一块，大大的咬上一口，总能引起泛口水的羡慕。
时过境迁，随着生活水平的提高，对这种饼的依恋程度几乎是呈现几何倍下降，甚至多年不食都不曾想起，偶尔在路边看到新疆饭店卖的馕，买一个来找寻找寻记忆罢了。 自从我从姑姑家A了一个电饼铛回家之后，柯老大姐又迸发了做饼的热情，记得有一次我出差回家，看到柯老大姐正在和面，就问她要干嘛，答曰：做火烧馍，你小时候不是最爱吃嘛！我当时因出差时作息不规律而导致口腔溃疡，实在不适应吃这种容易“上火”的食物，然而看着柯老大姐满头大汗的在揉面，不忍心说出实情，就作欢呼雀跃状说：好哇好哇，好久没吃火烧馍了，很好吃呢！看着柯老大姐醒面、拿电饼铛，我赶紧回房间找了华素片含着，那一餐，是莲藕排骨汤就着大饼，吃起来倒也是很不错的感觉。
有了第一次的成就感，后面就再二再三再更多了，柯老大姐燃烧起了做饼的热情来，只要我出差回来或者只要我平时在家吃饭，她都会隔三差五的做一次大饼，还一大块一大块的掰给我，让我多吃点。还跟木木（小女）说：你爸爸最爱吃饼了！说实话，我现在对于吃饼的热情其实并没有那么高，有时候甚至觉得吃得挺腻、咬得挺费劲儿。可是，我觉察得出来，那是柯老大姐认为是自己的儿子爱吃而找寻到的一种成就感，毕竟和面、揉面也并不是轻松的事儿，看着柯老大大姐乐在其中的感觉，我的内心其实是很高兴和感动的，就让她这种做饼的状态开开心心的持续延续下去吧！
随着年龄的增长，子女成家立业之后，父母对于子女的爱的表达方式是越来越含蓄的，父亲往生多年，柯老大姐一直跟我们生活在一起，尽管很多时候我们会主动的和柯老大姐找话题聊天，让她减少在厦门生活的不适应感，但是毕竟不是一个时代的人，很多时候我和妻聊的话题，柯老大姐基本上无从插嘴，所以更多的时候，柯老大姐都是在她自己的房间去翻手机或者看电视剧，我能感受得到人越来越老去的那种落寞感，好在柯老大姐性格开朗，平时和小区的老太太们经常来往，一起比穿衣服、比买鞋子等等，她也学会了在商场试好衣服，然后把吊牌用手机拍下来，回家让我们帮她网购。
时代在进步，人也在不断的老去，父母长辈给予我们的爱，永远是那么的纯真那么的含蓄，有些时候回头想想，少一些任性，多一些隐忍，偶尔将就一下自己，让父母多一些成就感和存在感，为人子女的，又何乐而不为呢？
（按：感念柯老大姐每次坚持给我做大饼，谨以此文送给天下所有伟大的父母长辈，愿长辈们永远健康长寿）
