很久没有吃火锅了，又恰好想避开下班高峰，所以决定一个人在公司附近的火锅店完成我这伟大的晚餐仪式。
将包放好在旁边的椅子上，外套也顺手挂在了上面。跟服务员点了一份38元的套餐，将饮料换成了白开水。
一个清汤小锅底、一小份羊肉、一份海带+豆皮拼盘、一份面、一份蔬菜拼盘（包括生菜、白菜、金针菇、玉米、油菜、白萝卜、胡萝卜）以及未知食物一小盘。全部摆在桌上，五颜六色，倒也好看的不要不要的。
一个人的火锅，一点都不寂寞，没有交谈，没有手机，将食物一点点放入锅中，慢慢的来回搅动，等待着它们的翻腾、熟透。
轻轻的搅拌碗里的蘸料，将葱花、香菜、豆腐乳、麻酱在碗里搅拌均匀。
夹一口煮好了的食物，轻轻的在酱里沾了沾，慢慢的放入口中，食物和麻酱瞬间刺激到你的味觉，倾刻间流遍全身，这或许就是对于一场久违的火锅最想得到的期待吧。它会让你忍不住一口一口的吃下去，直到最后碗中、盘中、锅里，不再有任何可吃之物，于是乎砸吧砸吧嘴，恋恋不舍的放下筷子。
慢慢的靠在椅子上，幸福感和满足感通过你的眼角早已暴漏无疑。
我个人喜欢吃火锅的顺序是：先吃肉，让锅里先出点油，便于涮后面的食物时更好吃；其次是先放需要长时间煮的食物，利于节省时间；然后是豆皮、菌类、蔬菜等；最后是主食。吃火锅呢也不太喜欢一下子就放入很多各种食物，不喜欢吃的太快。一点都不像东北男子，呵呵！
一个人的火锅，完全没问题，一样可以吃的很享受，很有满足感，而且并不感到寂寞，这是你对待生活的态度。其实寂寞并不可怕，可怕的是浪费了这寂寞的时光。也不必在意别人的目光，因为他们或许根本就不知道为什么要看你。
——————申昜（yáng）
