【习惯】高效能人士的饮食原则

叶武滨时间管理100讲之024

—— 时间管理的基础是精力管理。精力管理的核心是管理自己的节奏与节律。当我们能够睡得很好，也能常常运动之后，那我们就要非常关注吃了！从关注饮食原则开始：每天三顿，每顿4个1， 一拳头的能量五谷；一拳头的缤纷果蔬；一拳的非肉类蛋白；一巴掌的肉类蛋白。

       大家好，我是骐妈。为了做一个更好的孩子的榜样的妈妈、在疫情期间，我擕同家人、包括不到6岁的儿子，开始时间管理的学习；又为了更好地学习和理解、运用易效能的时间管理系统，我开始以“转述”的形式在简书进行叶武滨老师在喜马拉雅的“时间管理100讲”的分享。转述是因为按照学习金字塔，输出时是我们习得量最大的；转述是因为利他，因为体会到时间管理的重要性，所以要将我的感受和成长呈现给大家，来让更多的人知道时间管理对我们的人生是多么的重要。今天转述的是第23讲，坐标北京家中。

R重述知识内容

       叶老师的高效能简单说是围绕我们身体，关注“吃睡动”，前面讲了“运动“、“睡眠”，那这一讲就来讲“吃饭”。

        时间管理的基础是精力管理。精力管理的核心是管理自己的节奏与节律。当我们能够睡得很好，也能常常运动之后，那我们就要非常关注吃了！

       现代人身体有问题，多半是由于缺少运动，多半是“吃错了”！

      大家都知道饮食的金字塔，但是很少有人能做到，这是习惯的问题。

      今天就来谈谈饮食的标准。健康饮食的标准是什么呢？

      就是要维持最好的蛋白质的吸收，保持血糖的平衡，不易饥饿，也不易囤积，就是这是四条标准。

      具体要怎么做呢？推荐大家几条做法：

第一，注重饮食的顺序。

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

       如果把这个顺序颠倒了，晚上吃得多，睡眠就会不好；早上没吃好，到不了中午，就会由于低血糖，进行不了脑力劳动了，这是因为身体里80%的葡萄糖都要供给大脑，没吃东西低血糖了，大脑也就转不动了。所以保持血糖的平衡很重要！

      要想身体健康，饮食顺序很重要！

第二，注重饮食的种类。

       饮食种类一定要平衡，我们一天三顿饭，一顿最好要吃4份，这四份分别是：能量五谷、缤纷果蔬，肉类蛋白、非肉类蛋白。

       现代人大多数的饮食问题是不吃五谷，每天多是吃精米精面，精米精面会快速释放葡萄糖，这就导致身体里的葡萄糖忽高忽低，所以要摄入一些粗粮能让葡萄糖慢慢地、持续地分解。这样就使我们在中午或者傍晚没有进食时，也能有葡萄糖的供应。

      其次，我们吃了多少肉，就要吃多少水果和蔬菜。肉类蛋白吃多了要相应补充缤纷果蔬，补充维生素和各种微量元素来能够综合。

      再一个，与此同时，我们还要补充蛋白质，通过奶类豆类来补充，肉类含有大量的脂肪，所以补充蛋白质建议不要单纯地只使用肉类。

     所以，每天要吃三顿饭，一顿要吃4份.

     叶老师的父亲之前血糖较高，采用了这样的饮食法，血糖得到了很好的控制。叶老师也经过询问中西医的意见，他们也认为这是一种相对科学的饮食方法。

    这就是一个饮食原则：每天三顿，每顿4个1，这4个1就是：

    一拳头的能量五谷；一拳头的缤纷果蔬；一拳的非肉类蛋白；一巴掌的肉类蛋白。

       接下来，如何搭配这3333：叶老师用红绿灯的烹饪方式来进行解释：

      红灯的烹饪方式是：高油、高盐、高糖、高热量，尽量避免食用；黄灯的烹饪方式是：较高的油、糖、盐，慎重食用；绿灯的烹饪方式是：新鲜、天然、原味，建议每天食用。

       油炸、爆炒等烹饪手法要尽量少用，建议大家更多采用绿灯的烹饪手法，例如：蒸煮、凉拌、炖、烫~

       那很多人会说：这样不好吃！的确是这样，但慢慢地就习惯了。饮食的重点在于给我们身体健康，其次才是满足口欲的美味。慢慢地习惯了清淡、原味、新鲜的食物，做到既健康又美味，那就非常非常棒了！因为能有多自律就有多自由。

       叶老师去到重庆讲课十几次，每次都有人邀请他吃重庆的麻辣火锅，而他每次都拒绝，原因是他要坚持自己3333的健康饮食习惯，他需要保持健康的身体状态。

      为了健康，为了让自己有更旺盛的精力，还是坚持3333良好的饮食原则吧。

     每天3333，做到饮食平衡；早上吃好，中午吃饱，晚上吃少；优先选用绿灯的烹饪方式，尽量选用新鲜天然的食材。

      坚持健康的饮食习惯不容易，但是为了身体健康，请大家从今天开始尝试吧！如果觉得很难坚持，那就来易效能，有很多人在陪伴你。

U结合自己的经验

     早吃好，午吃饱，晚吃少。这个道理，从小父母就在教导，在平时生活中也很注重，但在学习效能后，把吃、睡、动从科学的方法上开始践行，感受到了同样的食物，使自己的感受有了很大的不同，并且感受到生活品质的提高，幸福感也就大不同了。

C以后如何应用

      从关注饮食原则开始：每天三顿，每顿4个1， 一拳头的能量五谷；一拳头的缤纷果蔬；一拳的非肉类蛋白；一巴掌的肉类蛋白。

     再从搭配原则进行实施，每顿3333，去到绿灯的烹饪方式，以新鲜、天然、原味为主。做到及健康又好吃。

      为了健康，为了让自己有更旺盛的精力，坚持良好的饮食原则，每天3333，做到饮食平衡；早上吃好，中午吃饱，晚上吃少；优先选用绿灯的烹饪方式，尽量选用新鲜天然的食材。