因为NSString是不可变的数据类型，它有对应的可变数据类型NSMutableString。用string修饰会有NSString被修改的可能，所以有对应可变数据类型的不可变数据类型都应该修饰为copy，copy表示该属性不能被修改。

PS：如果对可变数据类型如NSMutableString用copy来修饰，那么当对其进行修改时，程序会崩溃。

NSMutableArray和NSMutableString不能用copy修饰

验证：

首先定义两个属性：

@property (copy,nonatomic) NSString *copString;
@property (strong,nonatomic) NSString *strongString;

进行验证

    NSMutableString *aString = [[NSMutableString alloc]initWithString:@"aaa"];
    NSMutableString *bString = [[NSMutableString alloc]initWithString:@"bbb"];
    
    self.copString = aString;
    self.strongString = bString;
    
    NSLog(@"aString的地址：%p，bString的地址：%p",aString,bString);
    NSLog(@"copyString的值：%@，strongString的值：%@",self.copString,self.strongString);
    NSLog(@"copyString的地址：%p，strongString的地址：%p",self.copString,self.strongString);
    
    [aString appendString:@"aaa"];
    [bString appendString:@"bbb"];
    
    NSLog(@"aString的地址：%p，bString的地址：%p",aString,bString);
    NSLog(@"copyString的值：%@，strongString的值：%@",self.copString,self.strongString);
    NSLog(@"copyString的地址：%p，strongString的地址：%p",self.copString,self.strongString);

控制台输出

2019-01-18 16:38:00.241352+0800 bing[15277:1294306] aString的地址：0x6000031ee850，bString的地址：0x6000031ee070
2019-01-18 16:38:00.241455+0800 bing[15277:1294306] copyString的值：aaa，strongString的值：bbb
2019-01-18 16:38:00.241532+0800 bing[15277:1294306] copyString的地址：0x88df3104acfd2c12，strongString的地址：0x6000031ee070
2019-01-18 16:38:00.241606+0800 bing[15277:1294306] aString的地址：0x6000031ee850，bString的地址：0x6000031ee070
2019-01-18 16:38:00.241680+0800 bing[15277:1294306] copyString的值：aaa，strongString的值：bbbbbb
2019-01-18 16:38:00.241759+0800 bing[15277:1294306] copyString的地址：0x88df3104acfd2c12，strongString的地址：0x6000031ee070

结论：

copy修饰的字符串的值，在NSMutableString的值改变后没变，而strong修饰的字符串的值发生了改变，两者的内存地址都没有发生变化。

并没有发现经常听说的有关深复制，浅复制的问题，不知为何，如有问题，希望指出，谢谢。