在笑话界流行这么一句话：“没有什么事是不能用一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”，看似一个笑话，其实是在描述火锅的好吃，火锅还真是好吃殊不知，火锅的热量是很高的，如果我告诉你一顿火锅的热量超过了15碗米饭，那么你还会这么淡定吗。
我们可以算算热量，
锅底油：300大卡
酱料：200大卡
牛肉：200大卡
豆腐、蔬菜：300大卡
其他食物：400大卡
饮料水果：200大卡
也就是说，一顿火锅起码1600大卡，什么概念呢，15碗米饭。
这15碗米饭你将跑4个小时才能消化完，现在节奏这么快，你确定你有4个小时跑步？
假如一个月吃两次，一年胖10斤，妥妥的但是好吃的火锅又不能不吃，如何吃火锅才能不胖的，下面来一起分析一下。
怎样才能把火锅吃了，又不长胖？
首先是锅底：
广大同胞为了火锅好吃，都喜欢牛油火锅，殊不知这是热量炸弹，在减肥界中是最忌讳的，不仅是脂肪，还有大量的热量，想想都恐怖；
所以，锅底我们选择清汤或者海鲜锅，这样热量起码下降一半，放心了吧。
酱料选择
一点香油，一点蒜泥，一点芝麻酱，一点花生酱……等等一大堆，油碟虽小，可是这些一混合起来，那热量就杠杠的上升，很多人都会中招，以为油碟小就忽略不计。
所以在酱料的选择上，建议耗油加葱，一点锅底汤就好了，这种最安全不要因为好吃而去加其他酱料
看看自己肚子上的肉在加吧
肉类选择选择
红肉多的，牛肉选精牛肉，或者嫩牛肉，这些肉上脂肪少，蛋白质多，可以防止脂肪的过多摄入
如果看到肉上白色比红色多，就不要吃了。
另外，猪瘦肉、虾、生蚝也是不错的选择，总之，以低脂肪为主，虾饺、撒尿牛丸、鱼饺就不要吃了，里面汤汁全是脂肪。
蔬菜的选择
吃了荤的，肯定要吃素的，不仅中和油，而且有益健康像菠菜、茼蒿、油菜等绿叶菜，也建议多吃萝卜、莲藕、冬瓜等膳食纤维比较多的食物也可以的，不仅刮油，而且能促进肠道蠕动！
当然，菜也不能使劲吃，吃饱就好
最后，说一下吃菜的顺序
热量低→膳食纤维多→肉类按照这个顺序吃，绝对没错，因为等到吃到肉时，已经快饱，就能减少肉类的摄入。
火锅是好吃，但不能贪吃
祝大家身材都越来越好
