7月5日，湘潭大学化工学院赴湘潭市湘潭县社会实践团在辅导员姜婧姮老师的带领下，前往湘潭县花石镇开展“三下乡”活动。此次行动，不仅是一次学术与实践的深度融合，更是青年学子反哺社会的生动实践。
抵达花石镇人民政府后，实践团受到了花石镇副镇长、团委书记张凯的热情接待，并受邀与湖南科技大学马克思主义学院“三下乡”代表共同参加“三下乡”调研活动座谈会。会上，三方围绕乡村振兴、产业发展等议题展开了深入的交流。姜婧姮老师表示：“我们此行，旨在将实地调研中发现与收集到的问题带回学校，依托学院在食品科学与工程、制药工程领域的专业优势，助力花石镇湘莲产业进一步发展。”接着，张凯副镇长为众人详细介绍了花石镇湘莲产业的现状与挑战，为实践团后续的工作指明了方向。
图为“三下乡”调研活动座谈会现场
座谈会后，实践团成员迅速行动，分为四个小组，分别深入政府、社区，对当地儿童、妇女及老人等不同群体进行了访谈与问卷调查。共发放并回收了120余份问卷，实践团通过这些问卷获取了当地居民对于湘莲产业发展的观点和对食品与药品健康的认识的第一手资料。
图为调研组成员进行调研
午后，实践团一行还实地参观了“和亿莲业”的莲子粗加工生产线，亲眼见证了莲子从去壳、去皮到通心等一道道繁琐而精细的加工过程，深切体会到了产业工人的辛勤与不易。随后，他们走进了莲产品电商直播间，现场学习了新时代下农产品销售的新模式，并为“和亿莲业”精心拍摄了一部宣传短片。
图为讲解员讲解莲子粗加工工艺
此次“三下乡”活动，不仅让实践团成员对湘潭县花石镇的湘莲产业链有了更加全面而深入的了解，更是一次难得的社会实践与锻炼机会。成员们纷纷表示，将以此次调研为契机，充分利用所学专业知识与调研成果，为乡村振兴贡献自己的青春力量与智慧火花。未来，他们将继续关注与支持花石镇湘莲产业的发展，期待在这片充满希望的土地上见证更多的蜕变与辉煌。
图为社会实践团出发前合照
作者：湘潭大学 毛嘉屿
