葱爆蛋

绿色和黄色,强烈的对比色。

母亲闲来会在家里养了几只鸡几只鸭,天天钻进小菜园子里捡蛋吃。不是不爱水煮蛋,只是觉得葱爆蛋异常美味。

地里择来了水嫩嫩的葱,细细的好似少女腰,偶尔也有几根是发了黄的,放在板子上切断,一小段一小段,好看的不行。拿出蛋,敲打碗的边沿,碎了,淡黄色透明层裹着中间黄色划入碗里,明晃晃的可爱的不行!拿出筷子快速的挑,颜色淡成了淡黄色,混入葱段,碎点点的。上火,熬油,整碗叩入。哇,滋滋的声音变成了蛋花,黄色慢慢更加黄了,边呀在油烟里泛起了浪花,好像是更加好看了。香气四溢,有股悠悠的肉香,添一碗饭,蛋裹着葱香划入口中。唇齿之间,呼之欲出的香气以及跌入食道的美味。

暖过人心!

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