香酥豆沙球

看到美食,就想试做,试吃。

好吧,我也是美食控啊!

200克面粉,10克白糖,100克温水混合后和成团,醒发20分钟。

同时用面油二比一比例做油酥。

等醒好面,擀面皮把油酥包入,反复包压5次,卷成筒,一分为二。再切成小块。

按扁后,包入自制红豆沙,成千层豆沙球。

油锅烧热,油炸至起酥呈金黄色。

色泽诱人,外酥里嫩。

想不想来一口?

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