临近春节的这一天中午,我计划煲个美味的汤,再做个美味的面条,真是个不错的选择!毕竟是第一次下厨,我心里七下八下的,不过,有妈妈的指导,应该会成功的!
来到厨房,我把蛏干,干贝,以及香菇这些配料放入清水中泡着,为了洗干净,我不得不挽起袖子用手使劲揉,水很冰凉,妈妈给加了点热水,舒服多了,顿时我干劲十足,揉了几遍,应该很干净了,捞起放盘里。
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下一步就是捞排骨了。我把水烧开,等它沸腾后倒入血淋淋的排骨,正当我不知所措时,妈妈给我个漏勺,我小心翼翼地一手拿碗,一手拿勺子捞肉,然后我把排骨倒入高压锅,将配料也加入,对了还要放什么呢?是生姜。生姜可以去腥味,真是小物品用处大呀!最后倒入指定高度的水,盖上锅盖,就可以坐等美味出锅了。
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四十分钟过后,美味汤出锅了。我加入鸡精,料酒,盐。妈妈尝了尝说,味道真好!赶紧捞面!水一开,我直接把线面投进去,我用筷子搅拌了下,让面分散沸腾开来,我拿来3个碗,把面装进入,再加入美味的汤,但还少了葱花的点缀,我切了点葱,洒上。美味面条上桌了。
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不过,第一次做面没经验,我挑起的面条竟然这么长,真是无从下口,爸妈看我这样,我们三个人捧腹大笑,但是爸爸妈妈还是不停地说:
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儿子做的面条真美味啊,我非常地高兴。
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