九儿美食———蒜香红薯叶

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食材：

1.新鲜的红薯叶一把。

2.大蒜头一个。

3.生抽酱油、食用油。

准备：

1.捡择红薯叶，以用指甲掐得动为宜，去掉掐不动的老藤。洗净切段备用。

2.蒜头切片或拍碎备用。

做法：

1.热锅冷油放入大蒜爆香。

2.加入红薯叶翻炒，边炒边沿锅边淋入少许水，待红薯叶和茎变色熟透后，加入适量生抽酱油调味即可。

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