除了水果外，夏天最想吃的就是冰淇淋了.
抽一个下午的时间,
做两个自己喜欢的口味的冰淇淋放在冰箱慢慢吃.
其实没有冰淇淋机制作冰淇淋也很简单,
只要用到鸡蛋,淡奶油,蛋黄等几样简单的食材就能完成。
不要小瞧自己的手艺,
有时比某达斯的还要令人感到惊喜.
经常光顾一家港式餐厅，
特别喜欢吃里面的蜂蜜厚多士。
刚烤过的吐司加上冰爽的冰淇淋，
一冷一热的感觉在嘴里相互碰撞，
又香甜柔软湿润,
给人一种很特别的感觉。
面包的软嫩搭上冰淇淋的香甜，
又让冰淇淋的甜度中和，口味醇厚，味道香浓,
两个搭起来不但好吃又有饱足感，
吃的时候会明显感觉到冰、热、酥、软、甜、香，这种冰火交织、
酥软合一的奇妙和快感简直让人欲罢不能,
不得不说冰淇淋和吐司真的是天生绝配。
如果能在家里做个简单的三明治冰淇淋也不是很麻烦的事情了。
不会玩烘焙或者犯懒的时候也没关系
可以直接购买超市的冰淇淋和吐司面包.
只要回家将吐司烤一下,
冰淇淋改一下造型,
相互组合摆个自己喜欢的造型,
就大功告成啦。
大热天的正好可以当早餐，
空着肚子吃个够、吃个过足瘾。
材料：
吐司两片
冰淇淋1—3球
水果适量
巧克力豆OR坚果OR者蜜豆
做法：
1.吐司放入平底锅小火煎金黄色~
2.摆上你爱的水果。中间留一块位置放冰淇淋球~
3.然后两片夹起来~~就开始享受美味吧~
ps:水果建议软嫩的。芒果，香蕉，猕猴桃，牛油果这类的）不建议苹果这类硬质水果。口感会不好哦。
A
芒果冰淇淋
材料
芒果肉160g
淡奶油200g
纯牛奶100g
鸡蛋黄2个
白糖50g
柠檬汁几滴
做法：
1.芒果取果肉放料理机里反复打碎！(这点很重要，打的不够细腻会影响口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏备用
2.蛋黄加白糖，几滴柠檬汁打到浅黄色
3.牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火，趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉
4.淡奶油打发到9分发
5.把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀
6.再加入冷藏的芒果泥拌匀
7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。
8.吃前拿出来回软一点点就可以开吃了
B
巧克力冰淇淋
材料
淡奶油200G
黑巧克力60G
蛋黄2个
牛奶100g
糖50G
可可粉2汤匙（10g）
做法：
1.可可粉巧克力放入牛奶中用小锅煮，煮到巧克力融化，搅拌均匀之后很光亮
2.蛋黄加糖几滴柠檬汁打到浅黄色
3.把巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉（煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的）
4.淡奶油打发到9分发
5.把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。
7.吃前拿出来回软一点点就可以开吃了。
