蕃茄生火腿意式冷面

图1

文／@菜老板

今天魔都突然降温了，大家有没有着凉？反正我是被冷到了，还好车上备了一件衬衫，果断拿出穿上。

一路上我就在想今天要分享啥？可能由于冷的关系，大脑一直启动不起来，或者转的很慢，一筹莫展之时，某电台某君突然问了句“你饿不饿？我煮面给你吃。”

顿时被这句万年TVB老梗给“激活”了！好，今天就说个和面有关的食谱！

本想应今天的“冷”说“热”，但最后还是决定说“冷”，因为“热”的食物在罐中不太好存放，且带起来不方便。

最后，让我无耻的做一回标题党🙈🙈🙈。

你冷不冷？我煮面给你吃

＃蕃茄生火腿意式冷面＃好吗

先上图

图2

材料：

玻璃罐

意大利面  100克

蕃茄         3颗

生火腿      2片

橄榄油      2大勺

柠檬汁      1大勺

罗勒叶      1小把

盐             少许

黑胡椒      少许

做法：

步骤1.

将1顆蕃茄打成汁，1顆蕃茄切成丁，混合在一起，然后加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒，混合均勻，放入冰箱冷藏10分钟。

图3

步骤2.

意大利面开水中加盐、橄榄油煮10~15分钟（煮的时间越短越嚼劲，反之越软），煮熟后過水沥干，放入玻璃罐內，倒入步骤1的蕃茄醬汁混合均匀，再切一顆蕃茄成丁平铺放入、放入罗勒叶、撕碎生火腿片放入，轻轻松松完成！

图4

若没有马上要食用，建议蕃茄醬汁另外装小罐，待要食用前再倒入醬汁混合即可。

吃之前別忘了彻底搖晃，让所有食材及味道充分混合，吃的时候可以倒在盘上也可以直接就瓶享用，随性就好。

酸甜蕃茄与生火腿的味道配合罗勒叶独特的气味混合，就是美味的黃金组合。

图5

End

转载请简信作者本人