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炎炎夏日，一份可口嫩滑的双皮奶为大家所喜欢✧٩(ˊωˋ*)و✧，小可爱们快get双皮奶的做法吧！！！

材料：牛奶2袋、鸡蛋2个、白糖

1、将牛奶倒入锅中煮至微微起泡，然后将煮好的牛奶倒入碗中静置五分钟，放凉即可。

2、蛋清倒入碗中加入少许白糖，将奶皮轻轻划破，然后将牛奶倒入有蛋清的碗中，并充分搅拌均匀。

3、将混合好的牛奶过筛1～2次后，倒入碗中并盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔放入蒸锅中。中火蒸十分钟后关火，然后焖五分钟。注意！！！蒸锅中的水一定要是烧开的。

4、取出双皮奶，拿掉保鲜膜，一份美味可口的双皮奶就做好啦，放凉后即可食用。可以在双皮奶上加一些喜欢吃的水果噢。想要吃冰一些的双皮奶的小可爱可以放入冰箱冷藏十分钟再食用。

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