梅花草堂筆談 品泉

料理息庵，方有頭緒，便擁爐靜坐其中，不覺午睡昏昏也。

偶聞兒子書聲，心樂之。而爐間翏翏如松風響，則茶且熟矣。三月不雨，井水若甘露。兢扃其門，而以缸罌相遺。何來惠泉乃厭張生饞口？

訊之家人輩。雲舊藏得惠水二器、寶雲泉一器。亟取二味品之，而令兒子快讀李禿翁焚書。惟其極醒極健者。

因憶壬寅五月中，著屐燒燈品泉於吳城王弘之第，自謂壬寅第一夜。今日豈減此耶？

世家公子講究多。然以焚書下茶，可算清雅得淩冽。喜。