记得大学刚毕业的时候，我爱去饭店吃饭，觉得饭店的菜各种风味都有，比家里做的饭菜有滋味。比如新疆风味的大盘鸡、粤菜系的各类蒸点心、潮汕牛肉火锅和泰国冬阴功等。
但是渐渐的，我发现外面餐馆的菜偏咸，有的比较辣，用餐时津津有味、用餐后大口喝水，实在不是我期望的。
还是妈妈做的家常菜好吃，究其根源是家里的菜肴食材新鲜，不需要放很多调味料，只需放盐品尝食材原味就可以。
妈妈喜欢煲汤，排骨汤中只需要放葱、生姜和花椒、有时候盐也不用放，就可以让汤鲜的掉眉毛。如果加入西红柿、或冬瓜、或藕、或黄豆，这四种汤品也是非常可口的。
家里烧蔬菜的时候，妈妈仅加入少量盐，菜出锅后夹一筷子入口，就可以品出食材自带的味道，好吃极了。
而且，现在有下厨房之类的小程序，边看视频边学烧菜也是一种乐趣。
所以，在家吃饭很好，安心做一枚宅家吃货。
