今天早上跟往常没有什么两样，照旧做核酸检测，这已经成为日常生活的一部分了。还好，有孩子相陪，隔离的日子也没什么不好，每天按时起床，按时吃饭，生活过得很规律。
今年买了很多书，准备趁这几天好好看看，前几天又买了一本毛姆的小说《人生的枷锁》，等有空穿插看看，现在总觉得时间不够用，起得早睡得晚，要好好学习啊。
这几天天天做饭不重样，中秋节那天带孩子回家和父母吃了一顿午饭，下午回县城了，因为第二天还要做核酸检测，孩子马上要上网课。回来时妈妈给我割了一大捆韭菜，让我包饺子，好吧，我这个懒人就给孩子包一次吧，家里还有肉，包顿肉饺子。每次回家老爸都问我儿子我做的什么饭，是不是每天都是稀饭，因为老爸从来没吃过我做的饭，老爸的记忆中我还是那个什么都不会做的人。的确，我是个笨人，做什么都让人感觉吊儿郎当的不靠谱。还好，自从有了孩子做饭这事儿已经驾轻就熟了，我说的是可以做熟了，别的味道呀，色相呀不在我能力范围内。我做的饭也只有儿子是忠粉，他不吃也没办法，饿。
中午吃了饺子，下午又燣臊子，记得第一次燣臊子时还在汉中，肉切好后不知道咋弄，打电话问老妈，老妈说锅里倒半锅油，加热，等油热后下肥肉，小火慢炒，等把肥肉中的油脂煸干就开始倒入瘦肉，刚开始火可以大一些，最后要小火，不停地搅动锅里的肉防止粘锅。等大约半个小时油清了再放生姜沫，加入醋，最后一步放盐和辣椒面，然后就可以出锅了，美味的岐山臊子就做好了，夹馍，炒菜，吃臊子面都可以。
我们老家人从西周开始就家家制作食醋，纯粮酿造，绿色健康食品，一直传到现在，大概手工艺业制造在我们这一代人手中就失传了，这是工业革命最终的结果，谁也阻止不了，因为社会一直在向前发展不是吗？
我们做臊子全程不能加水，锅里要倒大半锅油盖住肉，这样做出来的臊子可以放几个月不会坏。我第一次按照老妈说的方法，还是做失败了，火候太大，炒出来的臊子太干，咬不动，最后只能倒掉。婆婆来了，我就问婆婆，让她现场实际操作，经过几次失败后，我的臊子也终于学会了。
前几年在村子租房住，几户人家住一起，又看朋友做臊子，又学了一招，现在做出来的臊子很成功，这也是一项技能，以前可是啥都不会做呢，发小的爸爸说，做饭啥的不用学，女大自巧，也是的，现在难度大的饭菜不会做，简单的饭菜不在话下。
中午孩子要吃火锅，去买点菜，现在不用囤菜，去超市买些新鲜的，一切都挺好的。
