喝茶的仪式感
很多人一听到仪式感就会联想到日本茶道所提倡尊崇的各种规矩,宾客和主人从一开始到结束都需要按照非常详细标准的流程执行下来,对我来说体验那么一次是非常不错的,但是你要我每次喝茶都像这样的话肯定会受不了的!
相反在国内大家在喝茶的时候就更加的随性一些了,三五好友谈天说地,一对爱人情投意合,或是一个人单纯的喝茶解渴,这些都是人之常情!这段时间不管在天津的各个地方喝茶,还是回来在店里喝茶,又或是前几天连续三场的茶会和今天一两个人在店里对饮,忽然就有了一些感悟!
原来当泡茶的主人家带着所谓的仪式感泡茶时,整个喝茶的时光是不一样的!这里的仪式感不是繁文缛节而是出于对茶的一种尊重,一种对她的理解和认识,就像对待自己的亲人一样要走情感!举个栗子,上个月在天津表哥家里喝茶的时候就会有这样的情况出现,那天下午本就喝了很多茶,有些许的饥饿,我们就吃了一点麦当劳,表哥呢觉得茶泡淡了就换了一泡茶,我们边吃边喝,说实话当时光顾着吃了就紧紧把茶杯端起来解渴的牛饮,几杯下肚就听到表哥在抱怨说也就在他家在这里可以让我们拿93年的红印下鸡翅吃,听完我们就一起笑过去了,谁也没太当回事儿,同样今天下午我和小龙在店里喝茶,同样是大师做的单丛我们也是很随意的冲泡,一是为了对比一下口感二是我们真的太熟悉了,就没那么正式,但是你会发现这两次的泡茶人和喝茶人的状态导致了我们对一款茶不一样的结果!要是不知道或不熟悉这款茶,我们给出的评价真的会很糟糕,但是这个糟糕不是茶本身,而是茶以外的因素导致的!我们本该怀着最基本的礼仪,手法,态度去对待她,但是我们把那种仪式感给丢掉了,很多人说他们喝茶都感觉一样,都是一个味,真的吗?不同的汤色,不同的滋味在你口腔里就能一下子综合了吗?是茶的原因还是你的本身内心就觉得,不就是一杯茶嘛,什么茶不一样,反正都是喝!这个时候就是不同的态度所展现出来不同的状态!你尊敬她人,你也可以收到相同的回报!茶也是这样,我们没有要求在每次喝茶的时候都像日本茶道那样繁琐,那么重的仪式感,但是缺了仪式感我们很可能就感受不到茶叶给我们带来的愉悦了!因为我们连自己都不去尊重,何况泡茶呢!