果酱曲奇 Jam Cookie

材料：

无盐黄油110g

糖粉30g

低筋面粉160g

奶粉15g

全蛋液40g

果酱若干

做法：

①黄油加糖粉、奶粉适当打发，加入全蛋液搅打至充分混合

②加入过筛的面粉用硅胶铲拌匀 但不要过度搅拌，防止起筋 将面团分成合适大小的小圆饼

③用小勺被（1/2 teaspoon）在中心压出一个小窝窝 加入喜欢的果酱，但是不要贪心加太多 不然会溢出来或者由于果酱中的水分导致中心的部分不熟

④烤箱预热 上下火180℃ 15min

⑤叮！放凉之后更好吃 但还是觉得中间的部分由于水分的原因好像没熟透o(*////////*)q

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