生活中的许多朋友们，大多对肥肉心存恐惧吧。而对于我这样一个肉食动物而言，那是绝对的“美味”啊。
“民以食为天”，生活中我就是一个乐于享受的美食的吃货。面对朋友圈里的美食图片，我都会垂唌三尺啊。
去哪里玩，吃什么好吃的，我都会回来学做一下的，去年去了趟漓江，吃了当地的啤酒鱼，回家就学着做了。啤酒的鲜甜和鱼的鲜味亲密的组合在一起，那味道真是馋死个人啊，鲜甜鲜甜的。（做法：把草鱼切块，锅里下姜蒜爆香，把鱼两面煎微黄，下啤酒去焖，啤酒淹过鱼肉，快好时下葱段，酱油，去调味）。
每年春节，在大姐家里总能大饱口福，吃美味的红焖猪脚，那一盘差不多被我垄断了。面对又香又软，而且不油腻的猪脚块，我是无法抗拒的。很多妹妹是望肥肉而却步的，其实不过量吃，是不会长“五花膘”的。肥肉不仅耐饥饿，而且还有美容功效了。
上次找姐姐要了红焖猪脚的秘方，试做一次，不是很理想。因为用了方法，但步骤不同，放水去焖，因为用电不如煤气，煤气可调火大火小。
这次按姐姐的秘方去调制糖分，上色，然后把它放电饭锅里去蒸，一个小时后，香喷喷的猪脚就好了。入味了，颜色也亮亮了。偷吃了一块，味道美极了。又软又香，一点儿都不油腻。
记得04年供楼时，白班夜班把我整的精疲力尽，每天忙着上班，还要照顾两个孩子，睡眠严重不足，每天像陀螺似的转，腿上的筋也不争气的抽，那感觉现在想想都心有余悸。
工作比较清闲的老公，在同事们那里要来一个做猪脚的秘方。每个星期他休息，都会买东江糯米酒，做红焖猪脚给我吃。那时虽然苦累，可觉得幸福呀。
在老公的爱心猪脚里，我腿抽筋的毛病慢慢医好了，到现在都没有复发过了。（多吃猪脚，可预防腿抽筋啊）。
还要偷偷告诉你们一个小秘密啊：吃猪脚还可以美容啊，猪脚里的胶原蛋白质在烹饪过程中可化为明胶。这明胶可防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
和朋友们侃大山时，她们总会说我，没有皱纹，没有斑点，是个妖精啊。我心里偷偷地说：谁叫你们不吃肥肉的，吃了肥肉，皮肤才会弹弹的，水灵灵的，有弹性啊。
如果是准妈妈的美女们，也记得要多吃猪脚啊！为了宝宝的健康，请母乳喂养吧！猪脚煲花生木瓜，可是下奶的顶级汤水了。这可是民间高手，一代又一代传下来的哦。
自己动手，口福天天有，想吃啥就做啥了。这红焖猪脚，你一定也会做的。行动不如行动。赶快去做一做吧。
