盒马鲜生——我眼中的新鲜事物

文/妖精婆婆 

最近,我接触到两个app,对于我这样身处四五线城市的人而言,毫无疑问都是新鲜事物,分享给大家,有助于我们追求品质生活。

四月下旬去西安办事,顺便逛了一下开源商城,看中一套商务套装,标价1750元,导购小姐热情周到,她提出让我下载一款软件“喵街”,我100个不乐意,对于一个手机应用软件多到成了负担,经常被提醒内存不够的人来说,减负才是王道。

但是在她不厌其烦的解释下,我慢慢明白,原来银泰已经被阿里巴巴收购,与花呗合作上线了会员服务—365花呗会员。

我很直接地问导购,成为INTIME365会员,消费者有那些优惠?

导购算了一下说,我这套1750的套装,成为会员后实际支付1440元,眼睛看得到的实惠,当然不容错过。同时,又惊诧于阿里巴巴的强大,似乎渗透到我们生活的方方面面,角角落落。

我问导购,在“喵街”下单与淘宝、天猫购物那些不同?她说,最明显的区别是在“喵街”下单的衣服一定是从实体店发货,和实体店的一模一样。

而且,不仅仅是顾客选择商品,大数据也在选择顾客,银泰百货的数据系统和阿里数据库正式打通,商品进入数字化,大数据会提供依据:这件商品适合哪些顾客;顾客不喜欢又是因为哪些因素,是款式、颜色、尺码还是价格?

于是“喵街”这样一款逛街神器自然而然地到了我的手机上。

之所以介绍喵街,是因为我接下来要说的“盒马鲜生”是它的升级版,如果说喵街是对传统商业的“旧城改造”,那么,盒马鲜生就是“平地起高楼”。

盒马鲜生是互联网企业代表的虚拟经济对实体经济的实质性赋能,是零售业的一次升级,是品质生活的追求和保障。

4月26日,我们一行20人在阿里工作人员的陪同下,进入盒马鲜生店近距离参观、了解、体验这个零售业中的新生代。

在门店附近,看见很多穿着盒马鲜生蓝色工作服的配送员骑着电动车忙碌地进进出出,陪同的工作人员介绍说,在盒马鲜生管这些配送员叫“小二”,小二要在30分钟内,将客户在线上下单的生鲜商品送到居住范围在门店3公里范围内用户手中。

我问,为什么是3公里呢?4公里、5公里,不行吗?工作人员解释,就目前的技术,只能保证3公里范围内的客户,有一个时间的问题,还有一个品质保证的问题,比如夏天客户订购的牛奶、鸡蛋等,除了分拣商品的10分钟,路上最多20分钟,那么在20分钟内商品的新鲜程度一定是能够保证的,20分钟之外,也许商品会发生我们无法觉察的变化,既然是品质生活,就要做到最新鲜、最活生生、最高品质。

进入盒马鲜生,见摆放着琳琅满目的果蔬、肉类、海鲜、蛋奶等商品,第一感觉这就是一家生活超市,陪同人员卖了个关子,他说,盒马鲜生的确是超市,但又不仅仅是超市,你们慢慢看,慢慢体会,看看和传统超市有什么不同。

“盒马日日鲜,不卖隔夜菜”,摆放在眼前的蔬菜、水果,的确不同于一般超市商品,每一件都有肉眼感官能看到的新鲜、水灵,彷佛还带着田间地头的露滴滴。

感性代表不了实际,怎样让顾客确认这就是当天的蔬果?盒马鲜生每天用不同的包装封存果蔬,每天一种颜色,新鲜不过夜。

盒马鲜生的每一个货品区域旁,放着一个智慧大屏,每天热销商品的排行榜会出现在上面,顾客可以在智慧大屏上查阅到这一区域所有商品的销售情况,以及品质属性,智慧大屏相当于导购的作用,它最大程度地节省了顾客的选择时间和商家的人力成本。

电子价签随时更新价格,在盒马鲜生购买的商品和在线上下单的价位一致,最大程度地保护到店顾客的利益。

在盒马鲜生不用排队付款,购物完毕,到自助收银机前,扫码结算,系统会自动跳转到支付宝系统进行扣款。当然,前提是支付前需下载盒马app。

表面上看,盒马鲜生是一家门店,但门店后面还“隐藏”着一个物流配送中心,支持线上销售。

盒马鲜生的技术支持重点,核心技术,则是它的悬挂链系统,10分钟拣货打包,20分钟实现半径3公里内的配送,30分钟完美送达,最重要的是整个过程不会影响店内消费者的实际体验。

盒马鲜生像一家超市,但在这个购物场景中,还设置了占地面积40%左右的餐饮体验区,可以生熟联动。

我们在海鲜区兴奋的像个孩子,面包蟹、龙虾、帝王蟹、小龙虾、海参等个个活蹦乱跳,我们抓起这个那个拍照留念,实在是它的新鲜程度让大家兴奋,彷佛刚刚从海里打捞出来。

捞了一只硕大鲜活的面包蟹送进加工中心,半个小时不到,鲜美无比的香辣面包蟹送上餐桌,让人大饱口福。

就我个人体验而言,最喜欢盒马鲜生集观赏、挑选、打捞、烹饪、品尝为一体的模式。在生鲜这个大赛道上,盒马跑到了最前面。

三个小时的体验,我对盒马鲜生有了一些最直观的认识,它不仅是大型生活、生鲜超市,它是数据和技术双轮驱动的新零售平台,它必将成为零售业中的新宠,成为我们品质生活的保障。

愿盒马鲜生早日发展壮大,尽快入驻我们四五线城市。追求品质生活,新鲜、健康、高效,值得拥有。

ps:纯属个人体验,专业解释归阿里盒马鲜生。

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