

有一种果实,自身甜度并不高,神奇的是,只要吃一颗这种果实,几分钟后,再吃其他甜度同样不高的水果,比如说圣女果,比如说西红柿,口感则完全被改变了,就像加了蜜一样,变甜了。
世上还有这样的水果,我真是第一次认识,第一次品尝,请包容我的少见识浅,孤陋寡闻。
山庄的朋友,来自河南商丘的瑞英姐,他们两口子在楼顶的花盆里,种了一颗这样的神秘果,品尝到它的妙处,便想起了我们。
我看到这种植物长得很像枸杞,也是淡绿的叶,椭圆形的小红果,簇拥在柔细的枝条上。
他们先采摘了一些,又让我现场品尝,现场采摘,真是令我太惊奇了。
神秘果对于高糖的人群,真是太友好了。如此说来,我们这些高糖的,也可以尝到甜的滋味了!

小科普:
神秘果,一种自带“味觉魔法”的奇特果实。它是热带灌木植物的果实,原产于非洲,现在我国南方部分地区也有种植。
它的外观果实呈椭圆形,成熟后为鲜亮的红色,大小和枸杞相近,常簇拥生长在枝条上。
神奇的味觉特性:果实里的神秘果蛋白,能暂时改变味觉感受器,吃下它后再品尝酸性食物,原本的酸味会变成甜味,这种效果能持续1-2小时,这是它最标志性的特点。
食用与价值:成熟果实可直接食用,口感酸甜多汁,也能用来制作果酱、饮料;它富含维生素C、膳食纤维等营养,还有一定抗氧化作用。
