一碗麻辣烫

几份青菜，一份豆腐泡、豆腐皮，最后，加一份面条。待事先熬好的骨头汤烧开，放进汤里烫煮而熟。出锅放上酸菜和辣椒，一碗热气腾腾的麻辣烫就好了。

喜欢荤菜的可以加一份肉丸或鹌鹑蛋，还有腊肉腊肠等等等等。种类繁多，每一家麻辣烫的小店，都会摆上整整一冰柜的菜或肉，供客人们挑选。
麻辣烫在各种街头小吃里，也算是比较经济实惠的一种了。特别是现在秋风萧瑟，天气转凉。一碗热热的汤喝下去，暖身暖胃。虽然比不上自己家做的实在，但是也能给在外漂泊的人，带来一些温暖。
虽然不宜多吃，偶尔吃一次也是不错的选择。