昨晚睡觉前我还在纠结今天的早餐，最后迷迷糊糊睡着前决定今天吃粥。
早餐的时间总是很赶，好吃很重要，但更重要的是一定要高效。今天这碗粥大约半小时搞定。
因为没有想着要写这篇文章所以图片都没有拍，只能晒晒成品，重点分享如何高效做好这道好吃的粥。
粥采用的食材是：大米、瑶柱、鲍鱼、冬瓜和口蘑。除了大米和瑶柱是家里现成的，其他都是清晨到菜市场采购的，因为我们就住在小城镇里，我家又刚好离菜市场特别近，所以才能一大早现买需要的材料。
5点45分 进入厨房，淘米，放入高压锅，煮沸，然后用电磁炉功率设为1600w，时间定为10分钟。
【友情提示】3人份的粥其实只量了2人的量，一不想太浓稠，二其他食材也可以填饱肚子。
等粥煮沸的同时，洗适量的瑶柱，然后用热水泡着。电磁炉的时间定好，出门买菜。
买菜往返大约需要12分钟，买了几只鲍鱼、一大块冬瓜，一小撮口蘑。
6点05分 回到家，粥已经压了10分钟了，给高压锅用冷水冷却，降压。因为粥只压10分钟是不够烂的，虽然知道用陶瓷锅慢慢熬的粥好吃，可是紧张的早晨，我们需要的是效率。打开高压锅的盖子，倒入出门前泡着的瑶柱，开火接着熬粥。再把口蘑泡在水里，接着处理冬瓜。
冬瓜去皮，切块。切块时要这样处理，边沿硬的部分和中间馕的部分单独分出来，只留中间部分直接倒入粥里，一起熬煮。把留下来的冬瓜和适量的水用破壁机打成冬瓜浆，再倒入粥里，继续熬煮。
【友情提示】
1、冬瓜打成泥浆状，再倒入粥里熬煮，目的就是可以让这样的粥更加鲜美。所以这边要留意，就是一开始煮粥的时候水不能加太多，后面还要加这些冬瓜浆。用浆代替水。
2、做这些事情的同时，记得粥要时不时搅拌哦，防止粥焦了。
冬瓜处理好，接着洗口蘑，切片。鲍鱼洗净，切片。（顺便切点姜丝，放入粥里熬煮）。接着爆炒口蘑。往锅里加油，倒入口蘑，迅速爆炒，目的是为了除去口蘑自身的那种味道。爆炒后倒入粥里熬煮。
最后倒入鲍鱼片，最后熬煮3分钟左右，停火，加少许盐巴，粥做好。
买菜回来，整个处理的过程大概需要15分钟左右，这样粥高压锅压10分钟，熬煮15分钟，香浓可口的海鲜粥就这样出炉了。最后应该加点葱花的，小孩子不喜欢，所以就没有撒上了，大人的粥多撒了香菜。
今天这篇文章是为了完成我参加的日更挑战，所以做菜过程没有记录下来，希望只看文字能让你感受到，做个早饭我是很注意效率的，争分夺秒啊。
