生酮饮食（Keto Diet）是一种日常营养摄入为 ：高脂肪，中等蛋白质，低碳水化合物的饮食方式。
生酮饮食的好处所有减肥方法中的最佳选择(你没看错，最佳！日常饥饿感降低（两餐间隔12小时以上无强烈饥饿感）
体力充沛思维能力提升，记忆力增强（妈妈再也不用担心我的学习啦）
提高睡眠质量
身体炎症水平降低（中国人的话叫去火）
稳定血糖水平，提高胰岛素敏感性
降低血压（如果有高血压）
提高免疫力
改善皮肤状况（粉刺）
健身后更快的恢复速度
降低焦虑，抑郁情绪
生酮饮食是一种低碳水，高脂肪饮食法。
低碳水可以平抑血糖，身体没有了糖，就会主动燃烧脂肪提供能量（就是这么简单，脂肪的燃烧开始了！）
继续坚持饮食比例，在度过一个最短一周，最长三周的适应期后。身体从“糖代谢”转变为“酮体代谢”，比起糖，身体会更乐意使用脂肪作为能量。随着脂肪不断的消耗，肥胖就慢慢消失了。
以下是刚开始选择生酮饮食者，可以执行的方式，
1.断糖、断淀粉
刚开始，建议一开始很简单先从断糖、断淀粉开始，
也就是宽松的低碳饮食，
以免自己的身体跟脑袋一直打架，最后坚持不下去。
不习惯，可以继续吃点粗淀粉
(原型食物的淀粉，如糙米、地瓜、芋头这种)
再慢慢进步到完全不吃含糖食物、不吃含淀粉食物，
先不控制食量及餐数，慢慢让自己饿了就吃，不饿就延后吃，
不要吃到十分饱或太撑就好。
几天适应后，再调整，慢慢增加含油食物的比例，
减掉粗淀粉的比例到最后连粗淀粉都戒掉
(千万不要同时进行高淀粉又高油脂！！会胖到不敢想象）
要此消彼涨，碳水化合物消，脂肪涨。
2.吃原型食物
只吃它生来就长这样，不经过加工的食物，
因为不知道有多少危害健康的添加物，
比如吃新鲜的五花肉肯定比吃加工过的培根好
3.吃好油
吃肉品自己的油：
比如牛油、猪油、鸡油、鱼油、鹅油、鸭油等等
吃好的植物油：
椰子油、橄榄油、紫苏油、亚麻仁油、酪梨油等
尽量挑选冷压或初榨的油类，避免选择精炼油
吃奶油：
不要吃乳玛琳这种合成的，
吃天然的奶油，草饲佳，
(吃草长大的牛做的奶油，常见如安佳无盐奶油)
请注意!!!：
油的食用，请留意饱和脂肪与不饱和脂肪需有个平衡
Omega3.6.9.也请留意保持平衡
饱和脂肪有：动物性脂肪(包含奶油)、椰子油
不饱和脂肪：上述除了椰子油之外的植物性脂肪
肉类，动物性脂肪大多含有Omega6，
橄榄油含较大量Omega9，
亚麻仁油含较大量Omega3，
请留意让369取得平衡，
除了较健康之外，
也比较不会吃出胆固醇的问题
4.越简单的料理越好
从开始料理→装盘的这个过程，方式越简单，调味越简单，油温越低越好。
减少营养素被破坏的程序，
尤其是冷压初榨的油大多不适合高温。
但食材内容尽量多样化，以补充微量元素。
5.多喝水、补充营养品
由于生酮饮食期间会因为降低碳水化合物摄取，
慢慢消耗掉储存在肝脏与肌肉的肝糖原、葡萄糖之后，
身体慢慢失去抓水的能力，进而大量流失水分，
而身上许多矿物质也会跟着尿液流失。
所以生酮饮食者需要大量补充水分，
建议一天水分摄取量为：
体重x50cc
也就是体重60kg的人建议饮水量为：
60x50=3000cc的水。
也因为流失的矿物质等微量元素，
以及生酮饮食属于一种偏食饮食，
建议入手，镁、锌、钙、D3、B群、维生素C等营养品，
以补充饮食当中营养元素的不足。
第一型糖尿病患者以及脂肪代谢异常患者这两种人施行生酮饮食，具有危险性！
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