硅谷游记(4)

3. Chef Yang BBQ

说起湾区的烧烤界扛把子,那必定是杨师傅烧烤莫属了!

杨师傅烧烤位于苹果总部所在地库比蒂诺,在一个shopping mall里面。那个shopping mall 真的是太棒了,里面有99大华超市,还有中式餐厅,韩式餐厅和美式餐厅,选择特别多,全是吃的,并且每一家都有不俗的表现哦!杨师傅的烧烤一串的量很大,我个人最推荐的就是牛肉串,鸡肉串,牛筋串和烤猪蹄。牛肉串的肥瘦正好,估计是牛腰肉,提前腌渍过的,很入味,然后混合这大量的孜然和辣椒,一口下去,唇齿留香,肥中带瘦,软嫩适中,一下吃个3,5串也是可以的。鸡肉串虽然没有肥肉,但是汁水一点都不少,外焦里嫩一点都不油腻,吃一个牛肉串再吃一个鸡肉串,美味不油腻哦!

牛筋串和烤猪蹄是最近才发现的好货。以前一直担心牛筋会很硬咬不动,猪蹄会不烂,但是这次一尝,我的天哪!完全是多余的担心呀!猪蹄软烂入味,牛筋也是卤过的,超级美味啊,指数直逼牛肉串鸡肉串。

除了烧烤,他家的凉菜也很不错哦,尤其是凉拌干丝,超级爽口,可以解解腻哦!吃完再去超市逛一圈,哇呀呀,这一天都满足了!

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