终于在学校读了一周的书,感觉日子过的可真慢,我们总算可以回家了,虽然背着一身重重的作业,但是至少我们可以回家了,作业多点无所谓,只要能回家,我们就高兴。
我怀着激动的心情,已经顾不得四周得美好环境!心想着:“回家,回家,我要回家!”我加快了脚步,我背着沉重的书包像一只翩翩起舞的蝴蝶,我觉得整个人好像都飞了起来,心情真轻松,感觉仙气飘飘。我不顾着那些考试、作业和其他的烦恼,只想着回家洗个热水澡,躺在床上睡觉!
一回到家,我便看见了一盆的大龙虾,妈妈说:“快去洗个澡,你看你几天没洗澡了”洗完澡,我们今天吃大龙虾!“哦!”我内心有些小窃喜,太好了,我都有半年都没吃过龙虾了!你瞧,龙虾们正在桶里“打斗”呢!你一个左勾拳,我一个右勾拳,打得好热闹!哈哈!龙虾有两条长长的胡须和四只短短的触须,触须上还有一圈圈有规则又好看的花纹。龙虾外壳颜色是青青的略带红色。龙虾的眼睛圆圆鼓鼓的,像个透明小球,小球里面还有小黑点,可能是瞳孔,只要你用手去摸它的眼睛,眼睛就会缩进去,等没有了动静,它又会伸出来。龙虾有两个大大钳子像剪刀,钳子是龙虾吃食的工具也是攻击敌人的武器,加上钳子龙虾一共有10只脚。龙虾的尾巴像扇子,胸部是透明的,在水中龙虾还能吐泡泡,它好可爱啊!我慢慢的用手去碰了碰,突然,我一不注意,被龙虾的钳子给夹了一下,太疼了!真是太讨厌! 妈妈来到桶前,一只手拿着一个牙刷,一手从桶里拿出一只龙虾,准备为它洗个冷水澡。我在旁边静静地看着他,左搓搓右搓搓,一下子把脏东西都洗出来了,最后把虾线和头拔了,因为太脏了,我看着很好玩儿的样子,我也想动手,可是要把它夹住我!
妈妈反复冲洗了好几遍后,爸爸又把这些龙虾全部倒在锅里煮,水咕噜咕噜的冒泡,不一会儿龙虾变得更红了。首先把油倒进去,等到油溅了起来时,再抓一把让人麻麻的花椒放入锅中,放上几根葱、几片片姜、几片香叶、几瓣大蒜,十三香炒出香味,放入蚝油、豆瓣酱等,再把洗干净的龙虾翻个身,然后接着又加白酒、生抽、老抽,撒一点白糖炒出香味。看到小龙虾卷曲后,放入两大碗的清水,再盖上盖子用中火焖十分钟吧!最后加入适量的调味料,一定要放芹菜,这样会把味道做得好吃!火力调大慢慢的将汤汁收干后,就可以将散发着浓浓香味的小龙虾终于盛出来啦!真是馋得我口水直流。我再也忍不住了!我学着爸爸的样子吸脑、断尾抽肠、吮壳、剥壳。金黄色的虾脑充满了红油,白嫩嫩的虾肉弹性很好,放进嘴里,又辣又香,辣得我满头大汗,好过瘾啊!真是太爽口了!
真可谓是此味只应天上有,人间能得几回尝呀!