今天兴致所至，有一种非常想吃萝卜炖排骨的念头产生。都说冬吃萝卜夏吃姜，想想也到吃萝卜的季节了，就愉快的决定了。
于是放弃了去食堂吃饭，晚上下班去超市买了20块钱排骨和2个白萝卜，准备来个自给自足。
做法简单的介绍一下：萝卜洗净削皮切块，排骨在锅里过水一遍然后用凉水冲干净。
然后起锅烧热放入少量油，因为本人不太喜欢油腻，所以放的油挺少，然后放入葱段、姜片翻炒爆香后，再放入处理后的排骨翻炒一下，加入适量的水，盖好锅盖，大火烧十分钟左右，然后放入盐、胡椒粉以及切好的萝卜块。
再炖15分钟左右，放适量鸡精就可以起锅盛碗了，最后再撒上些香菜。
初看起来色泽还是不错的，闻起来也挺香。只是最后吃的时候发现还是差了点：一个是有点苦味，如果能提前尝一下的话，放点白糖应该就能解决、另一个是萝卜皮去的不够彻底，咬起来还是有筋的存在。
尽管还有这样那样的缺点，但总归是自己做的，付出了时间付出了热情。味道还是不错的，看菜吃饭，所以晚上吃了两碗米饭，哈哈，有点撑。
下次再来过，总结经验，我想应该能做的更好，但米饭还是两碗好了，不能再多了，我可不想做奥特曼那个小朋友的爸爸，嘿嘿。
