我不喜欢冬季,还有一个原因,就是外面太冷,尤其是晚上,不能象夏季一样,漫步于星空之下,任晚风轻拂脸颊、任虫鸣如影随行……
而冬季,更多的时候,就必须待在屋子里了。
为了把时间打发掉,做饭成了冬季更多的节目。
有位大伽说过: 人生在世,无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。
好吧,在这寒冷的傍晚,我也来浸浸人间的烟火吧。展示一下我亲手做的晚餐。
砂锅汤菜:先用大棒骨熬制了汤,汤里放了些姜、花生、花椒。电压力锅三十分钟左右。然后将汤盛入砂锅,加进山药、胡萝卜、西红柿,小火二十分钟。
美食美食,不仅要味美,更要色美!
加进西兰花,是不是就更色美啦?
加进西兰花,都是营养菜哦。西兰花只为断生,烂熟的话,不仅营养价值破坏掉,最关键还不好看 了。小火继续五分钟,就可以了。
香喷喷的汤菜出炉啦
加入小香葱、胡椒粉(可依个人口味)、盐。味好不好不管,至少很漂亮,对吗?嘻嘻!
主食牛奶鸡蛋饼:
还是蛮漂亮哈
先将面粉放入,再倒入鲜牛奶(水也可以)、鸡蛋。搅均。静置二十分钟的样子。
牛奶与面粉的比例是调出来可以用筷子挑起来拉丝就好。这样的饼烙出来软硬适中。
加入小葱和香菜,今天没有香菜了,所以没有放。再加一点点盐。
架上平底锅,放入油。我放的是自己熬的猪油。
每次大约这个勺两勺的样子,厚了不好吃滴。
小火。面浆倒入后,迅速将锅转动,以让面浆辅均锅面。这可是技术活哦,每一个被烙出来的饼都是希望自己漂亮的啦。
这个只顾拍照了,所以不太圆,原谅我。
嘿嘿,还可以吧。
来个特写!
有没有觉得我的手艺还可以啊?呵呵!
小菜是我泡的洋姜,和我煎的花生米。
味道可好了。
全家福来一张:
鸡是道口烧鸡哦。
无聊冬日里,热气腾腾的厨房和热气腾腾的饭菜,尤如春天般温暖着我们的胃呢。
愿每一个热爱生活的你,也能有一个热气腾腾的厨房哦。