肠道微生物群膳食指数（Gut Microbiota Diet Index, GMDI） 是一个用于评估饮食对肠道微生物群健康影响的评分系统。肠道微生物群是人体消化道内的微生物群落，对人体健康有着重要的作用，包括免疫调节、代谢、营养吸收等。不同类型的饮食会对肠道微生物的多样性、平衡和功能产生显著影响，因此科学家们开发了这个膳食指数来衡量一个人的饮食对肠道微生物的潜在影响。
肠道微生物群膳食指数的关键点包括：
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多样化的食物摄入：
- 以富含纤维素的食物为主，如全谷物、蔬菜、水果、豆类和坚果，这些食物有助于增强肠道有益菌的多样性和活性。
- 益生元和益生菌食品：例如富含益生元的洋葱、蒜和富含益生菌的发酵食品，如酸奶、泡菜等，有助于促进有益菌的生长。
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减少高脂肪和高糖饮食：
- 研究表明，高脂肪、高糖的饮食（如加工食品、含糖饮料）可能导致肠道微生物多样性降低，促使有害菌增多，可能与肥胖、代谢紊乱、慢性疾病相关。
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多样化的植物性食物：
- 多样化的植物性饮食（例如摄入多种不同类型的蔬菜和水果）有助于增加肠道微生物的丰富性，促进有益菌的生长和繁殖。
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减少红肉和加工肉类摄入：
- 适量减少红肉和加工肉类摄入，增加鱼类和植物性蛋白（如豆类、坚果）的摄入，有利于保持肠道健康。
GMDI 的作用：
- 评估个体饮食的肠道微生物影响：通过跟踪一个人的饮食习惯，使用 GMDI 评分可以帮助评估饮食对肠道微生物的健康影响。这对于临床营养学家、公共卫生工作者或研究者来说非常有用。
- 优化饮食结构：根据 GMDI 评分，个人可以做出饮食调整，例如增加富含纤维的食物摄入，减少高脂高糖食品，从而有利于肠道微生物的平衡，进而改善健康状况。
- 疾病预防与干预：GMDI 也可以用作研究工具，帮助科学家研究饮食与疾病（如糖尿病、心血管疾病、肥胖）之间的关系，寻找干预措施来优化肠道健康。
通过 GMDI 评分，健康饮食可以通过支持有益肠道微生物群的多样性和平衡来对整体健康产生积极影响。
