聊起减肥，深受困扰的亲们大可有吐不尽的槽。
有人说：减肥跟怀孕似的，只是有人是顺产，有人是难产，还有的胎死腹中。由此可见，每个减肥的人都是后妈，把娃生下来后都恨不得掐死，老死不相往来。
还有人说：脂肪是会呼吸的痛，它来回在我血液里滚动，后悔不运动会痛，不节食会痛，想吃不能吃最痛
无论怎么说，我觉得吧，真的勇士，要敢于直视自己的脂肪，毕竟肥是比胖更深层次的诅咒，你拿它也没办法啊？
前段时间鬼斧神差的在微博热门里瞥见一个“标题党”视频。大概写着“曾引爆BBC收视率的BBC纪录片……全球已有6亿人次尝试这种全新的健康生活方式……”“哇塞，这么神”带着这样的感慨点开了视频，撑着腮帮子活生生的把50分钟的片子给看完了。
“嗯……嗯……真心是很有意义的纪录片……应该让更多人看到……嗯……”
那怎样才能最快的让大伙知道片子里的内容？图解纪录片应该不不错的选择。
男主从探讨20世纪30年代，美国经济大萧条的话题开始，那个时期食物匮乏，许多人都吃不饱，当认为他们会饿死时，结果就令人意外，他们比其他人更长寿大概6年的时间。原因是他们吃的少，热量低。
科学家开始理解控制卡路里和与人类的寿命有什么关系，在这以后人们开始进行食物与长寿的研究。走在这项研究前列的是美国的华盛顿大学，他们在跟踪研究一群人，这些人每天都严格控制卡路里的摄入，研究的结果是他们就像另外一个物种，他们比父母和兄弟更长寿。
听完教授的科研介绍，男主和正在接受研究的一位低热量饮食者进行了一些列身体素质的数据PK，结果可想而知，男主各项身体数据完败。
教授告诉男主：“测量的数据显示你身体的三分之一都是脂肪，腹部脂肪率尤其高。这样你患二型糖尿病和心血管疾病的概率比较高！”男主的父亲患了前列腺癌，他不想重蹈覆辙，检查结果让他心情低落。
在教授又是癌症又是死亡率的不断威胁下，男主慌了了。他决定改变饮食方式，踏上了搞明白低热量饮食是如何改善健康的问询之旅
首先他找到了研究饮食结构和衰老方式的专家。
专家通过自己研究小白鼠实验和厄瓜多尔莱伦氏综合征（类似侏儒症）人群不会得癌症和糖尿病的研究成果告诉男主：低热量饮食改善健康的原因是因为限制了IGF-1（类胰岛素一号生长因子），而这种因子生长的动力就是蛋白质。
专家得出的结论是：限制蛋白质的摄入。很明显这种低热量饮食是大部分人无法接受的。试想让你以后不能吃肉不能吃蛋你接受么？很显然，男主也无法接受。
于是专家给了男主另一个没这么恐怖和可怕的饮食方式：断食！
男主决定试一试，为了自己，为了健康，况且还有专家指导，几乎没风险。于是一场连续三天半天的断食运动拉开了序幕。
断食并不是意味着什么也不吃。每天可以喝很多的水、红茶还有一杯热量为50卡的速食汤。艰难可想而知，经过三天半的断食实践，男主还是通过正常工作、生活、运动把它熬过去了。第二天体检后男主的各项指标都奇迹般地回到了正常水准。通过验血，专家告诉他，IGF-1（第一型类胰岛素生长因子）恢复到正常值，几乎降低了一半，降幅很大，身体反应很成功，血糖也降到了正常水平，这些数据告诉男主他降低了患某些癌症的几率。
持续性禁食效果显著，但是经过尝试也是同样令人难以坚持。男主尝到了禁食的甜头，但终究还是个意志力薄弱的人，不太适合他自己。
这一次他找到了另一位专家。因为她在研究一种听起来更轻松的方法“隔天断食法”。
专家告诉他，可以尝试使用“隔日禁食法”就是在断食日只能吃一顿午餐，并且限制热量：女性400~500卡，男性600卡，而到了第二天的进食日就真的能想吃什么吃什么。
男主认为隔天断食法非常适合自己，但男主还想迫切了解衰老对大脑的影响。最后男主找到了研究大脑衰老的领衔专家马克。他的研究表明“断食或许可以延迟一些疾病的到来，如阿尔茨海默氏病、痴呆和记忆衰退”
马克通过正在进行小白鼠记忆力实验告诉男主，他的轻断食方法让记忆细胞活跃并且刺激它们新生。“这种方法会让你的大脑对神经施压就像锻炼对肌肉施压生长出新肌肉一样，这种方式会刺激脑细胞再生。”
通过专家的研究报告更加坚定了男主断食的决心。为了更好的适应生活和把断食融入生活，男主采用了马克推荐的更加柔和的5：2轻断食即每5天正常饮食，任意2天轻断食。
男主愉快的实践着他的5:2断食法，无论是工作日还是休息日，无法阻止他追求健康的脚步。随着几周的实践。体检指数也一切正常，仅仅靠着5：2轻断食，男主体脂率从27%降到19%。
现在，男主还在坚持，并号召全世界更多的人的加入到健康断食的行列里来。
最后总结一下视频中的四个有利于健康和长寿的观点和方法：
坚持长期以水果为主的健康饮食，控制卡路里的摄入量，会使人保持较好的健康状态。
理论：IGF-1（第一型类胰岛素因子，也称促生长因子）会不断促使细胞分裂，当IGF-1含量下降时，人体减缓产生新细胞的速度，开始转向修复现有细胞。所以降低IGF-1含量，可以有助于机体修复损伤，进而更加健康长寿。
原理：摄入过多蛋白质，会增加IGF-1含量，使人体处在”活跃模式“，细胞增长快，但是来不及修复损伤。
降低IGF-1方法：断食。为期三天半至四天的断食，期间基本只摄入水分，便可降低体内IGF-1含量。主持人通过这种方式降低了近一半的IGF-1数值。
难点：特别难以坚持，需定期（1~2个月）重复一次断食来不断降低人体的IGF-1含量。
隔天断食。断食日限制摄入卡路里，男人500~600大卡，女人400~500大卡；解禁日随心所欲摄入卡路里。此方法相对来说容易很多。
在老鼠身上的试验发现：关于限制卡路里摄入对大脑以及健康的积极影响。
进行间歇性能量控制（隔天断食）的老鼠的大脑更不易退化，并且有着更长的寿命。
实验发现进行能量控制的老鼠会不断生长出新的脑细胞。
阵发性饥饿感能刺激新的神经元的生长：保持饥饿的状态会让生物不断提高认知能力来更好的获得食物，所以刺激了神经元的生长。
延缓了脑部衰老，保持了健康和长寿。
主持人选择了5/2断食法：5天标准进食，2天断食。通过一周的试验，降低了IGF-1含量，同时降低了自己身体超标的各种指数。
祝君健康、长寿！
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